施药过程中若是不注意细节，往往会对植物造成药害，影响其正常的生长发育，如影响呼吸光合作用或蒸腾作用。
药害分类
1.急性药害 施药后短期内就出现症状，如叶部出现斑点、穿孔、焦灼、失绿、畸形、落叶等现象；果实上可产生果斑、锈果，甚至落果；种子发芽率低或不出芽，根系发育不正常；植株生长迟缓、矮化、茎秆扭曲等。药害严重的甚至可导致整个植株枯死。
2.慢性药害 施药后较长时间才有症状出现，如植株出现营养不良现象，抑制生长，植株矮小，很可能延迟花芽形成时间或降低结实率。
3.残留药害 残留在土壤中的农药或其分解产物引起的药害，如分解缓慢的有机氯农药和含金属离子的农药。
发生因素
1.药剂因素 油剂、乳剂比较容易产生药害，可湿性粉剂次之，颗粒剂比较安全。此外，农药产品质量低劣也可能引起药害。近年来，由于害虫抗药性的发展，施药浓度不断提高，次数也在增加，这是当前产生药害的重要原因之一。
2.植物因素 不同植物对农药的敏感程度差异很大。植物一般在发芽期、幼苗期、花期对药剂比较敏感，容易发生药害。另外，气孔小的植物不易发生药害，叶面蜡质厚、细胞壁厚的植株耐药力强。
3.环境因素 高温会增强农药的化学活性和植物的代谢作用，药剂更易侵入植物组织引起药害。例如，气温越高，石硫合剂挥发的气态硫越多，虽然防病效果较好，但产生药害的可能性也大。湿度大利于药剂溶解，侵入植物体内发生药害，如波尔多液在多雾、雨天等湿度大的情况下施用就易发生药害。另外，含有机质少或砂性强的土壤易发生药害，壤土次之，黏土较安全。
预防方法
1.合理用药 使用农药前必须充分了解农药的性能，如剂型、有效成分、防治原理。考虑植物的生物学特性和生长情况，避开植物对药剂敏感的芽期、花期施药。详细调查有害生物的种类、数量和发育阶段，及时用药。
2.检查农药的品质 施药前必须鉴别农药是否失效，如乳油农药是否出现分层、沉淀、结絮现象。如果出现上层浮油、下层沉淀，可用力摇动药瓶使农药均匀静置一小时；若还是分层，证明农药变质失效，不可再使用。可湿性粉剂取小量轻轻撒在水面上，一分钟后如果农药还不能溶解在水里，说明已经变质失效。
3.施药浓度 稀释农药以达到合理的浓度，既能达到良好的防治效果，又不会造成药害。通常每种农药的稀释倍数有一个范围，选择介于最低稀释倍数和最高稀释倍数之间的中间浓度是可取的方法。
4.考虑植物对药剂的敏感程度 施药防治时要避免对敏感的植物用药。
5.气象因素 施药要选择晴朗无风的天气，避免中午高温阶段施药。如无特殊要求的农药，最佳的施用时间为上午8誜00至10誜00，下午4誜00至6誜00.
6.施药技术 喷雾一定要均匀周到，避免局部叶片喷药量过大。选择合适的喷药器械。打针要严格计算药量，最好不要用原液。根施颗粒剂后要浇水稀释。
7.增加土壤水分 天气干旱、植物缺水时，施药前灌水提高土壤水分是防止药害产生的有效措施。
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