1.施肥原则根据作物生长发育对营养元素的吸收利用规律，有机肥重施，氮、磷、钾等肥料相搭配，适当施速效肥和微肥。有条件的，可依据所栽蔬菜对各矿质元素的需求量及其比例，采取配方施肥，以产量决定施肥量。
2.施肥方法2.1基肥要一步到位，有机肥和化学肥料相结合。
2.1.1有机肥一般0－30cm土层有机质要达到4％，种黄瓜需达6％，每667m2需腐熟有机肥14m3，鸡粪为最好。腐熟方法是，在有机肥施入棚内前2个月，将有机肥加水拌湿与1kg辛硫磷混匀，堆积用塑膜密封发酵15-20天（大于20天肥力降低），在定植前15天施入大棚，同时每667m2施50％多菌灵可湿性粉剂（不要用胶悬剂）1.5kg，辛硫磷1.5kg，呋喃丹3kg，深翻30-40cm。这样不仅不产生氨气、二氧化氮等有害气体，而且有机肥中不带病菌虫卵，减少蔬菜病虫害发生。
2.1.2化学肥料一般每667m2施氮、磷、钾三元复合肥150kg，过磷酸钙200kg，K2SO4或KC110-15kg，锌镁肥3-5kg，豆饼肥180kg，果类蔬菜要增加钾、钙的施用量。施用化学肥料时注意不要施用氨水、碳铵、硝铵等易挥发的化肥，以尿素、磷铵等不易挥发的化肥作基肥时，要与过磷酸钙混合后沟施深埋。二铵不宜作基肥，可作追肥施用。
2.2追肥在作物生长中后期（瓜果类在盛果期）可施追肥，一般追3-5次共需30-35kg/667m2追肥时要看作物长势长相叶片大而黑可追K2SO47.5－10kg/667m2，叶黄、小，可加尿素10-15kg/667m2，以尿素、K2SO4作追肥，要小施勤施，随浇水冲施。不可在棚内追施或冲施未经发酵腐熟的人粪尿。
2.3叶肥主要是硼、钼、锌、铜、钙等微量元素肥料，主要在作物生长中后期施用，施用时要注意少施勤施，合理配方，如磷＋硼＋钙，但磷不能和锌，钾不能和镁混配。一般每667m2用0.3kg尿素＋0.2kgKH2PO4对水25kg喷施，即经济又增产幅度高。新型叶肥豆类用“加姆”，黄瓜用“利农”，试验表明黄瓜从伸蔓到结果盛期喷40％利农800倍3-4次，每667m2增产40％以上，且能减轻病害。
2.4二氧化碳气体肥料日光温室蔬菜生产，大棚基本处于密闭条件，棚内CO2含量低，尤其上午9－12时，可降到50mg/kg以下，使光合作用受到抑制，故增施CO2显得非常重要。试验证明黄瓜增施CO2可增产35％以上。叶菜类以生育前期施用CO2较好，瓜果类宜从始花期开始施用。一般晴天上午9-11时进行CO2追肥，可用碳铵＋硫酸、小苏打＋硫酸等方法产生CO2，使棚内CO2含量达到1000mg/kg，追施CO2时不要通风，施用1.5-2小时后可适当通风。若施用CO2固体颗粒气肥，每667m2施40kg可直接撒施或埋入地表，有效期可达45天以上。
