菜豌豆豆荚大,肉厚,豆荚翠绿,脆嫩可口,营养丰富,深受消费者喜爱,市场上很畅销。栽培菜豌豆是农民增加经济收入的途径之一。但传统栽培一般为犁播,不搭架,通风透光不好,易感白粉病,易倒伏,产量和品质均较差。采用条播搭架栽培后,解决了通风透光及倒伏问题,减轻了白粉病的发生。从而提高了产量,改善了品质,且方便管理和采收。现将此技术介绍如下,以供参考。
一、地块选择与整地。选择向阳,排灌方便、富含有机质的中上等肥力砂壤土或粘土。结合整地,亩施农家肥1.5吨,过磷酸钙40-50千克,碳酸氢铵20-30千克。并清除前茬作物的枯枝残叶和残破地膜等杂物。
二、适时条播。菜豌豆适应性广,在云南永胜县顺州乡区以10月中下旬至11月上旬播种为宜,播种过早,易遇霜冻造成减产;过迟,干旱严重,也不易获得高产。条播应掌握在行距40-50厘米、株距3-5厘米,亩用种约5千克。
三、水肥管理。菜豌豆不耐湿,要求土壤排水条件良好,做到雨后田间不积水,更不能有水涝发生。到开花结荚期,是菜豌豆需水量最多的时期,在此阶段不下雨,应浇水1-2次。菜豌豆需肥较多,因此不仅要施足底肥,还需施追肥。追肥一般分2次施,霜期亩施人粪尿500-800千克使其安全抗霜冻,以利花芽分化;花期亩施尿素5-10千克、粪水3吨,以保证结荚期的肥料需要。
四、培土、搭架。培土能改善根际环境,有利于根瘤菌的形成,生长,使茎秆粗壮。搭架引蔓是菜豌豆高产的重要措施,可改善通风透光条件,减轻白粉病等病害危害。在株高25厘米左右时用长1.2米的木棍、竹杆等插在每行豆苗间。间隔距离为40厘米。豌豆生出的卷须会自然攀缘木棍,这样能避免倒伏,有利于提高结荚数,从而提高产量。
五、病虫害防治。菜豌豆病害主要有霜霉病、白粉病等,可用50%甲基托布津800倍液或10%粉锈灵可湿性粉剂2000倍液喷雾防治;虫害主要有蚜虫、潜叶蝇等,可用40%乐果乳油800倍液或50%辛硫磷乳油1000倍液喷雾防治。采收前20天内禁止使用农药。
六、适时收获。菜豌豆是由下至上成熟,因此要分批采摘,以提高产量和品质。应掌握在豆荚已充分长大,种子达到七八成熟时采收,此时上市产量及品质最佳。