高粱茎的每一个节位上都长有腋芽，特别在茎基部，节间短，腋芽的分布甚为密集。高粱腋芽具有较强的再生萌发能力。在收割或掐穗以后，茎基部或上部处于休眠状态的腋芽，很快就能萌芽，长出新的植株或分枝，并能在适宜的条件上生长发育，抽穗成熟，再收一季，此即为再生高粱。南方许多地方，无霜期长，温度高，再生栽培，均可获得较大幅度的增产。
再生高粱有早熟、多收、节省种子、劳力、利于保苗等特点。前期如有较多植株倒折，病害烂头伤根等，则不宜再生栽培。通常应选再生力强的品种，如晋杂5号、忻杂7号、忻杂52号、原杂10号、原杂12号等。种植在较易抗旱、土层深厚肥沃地块。我国南方，春播高粱需在7月底8月初收获，使再生高粱有95至100天以上的生育期，才可安全成熟。因此适当早播早插，是确保再生成熟，两季高产的关键。故于3月中下旬前播种，头季可在7月底前成熟。推迟播种，则再生高粱抽穗后易更迟熟而减产。头季应施优质有机肥作基肥，以有机肥与化肥混合作追肥，抽穗开花期，应经常保持土壤湿润，防止根系和腋芽早衰。如后期干旱，需在砍秆前后灌一次跑马水或将砍下的茎秆铺在行上，注意不要复盖茬头，待再生苗萌发后，再将茎秆移出田外。头茬利用晴天早砍秆，头季收获过迟，会造成根老化和枯死，特别是遇到伏旱时，收获过迟，植株下部叶片落黄，茎秆失水，再生能力降低，即使多留蘖苗，也会因生充不良，成熟不一致，而造成减产。一般是在百分之80的植株达到成熟时，就应立即收获，随收随砍，砍秆用利刀紧贴地面斜砍，避免茎秆撕裂。留低桩，留茎基近土1至2个节利于长芽。再生芽成苗后及时除去多余的芽，每株留壮芽1至2个。在头季收割前5天，每亩用40公斤碳铵对水重施促芽肥，促发新芽。有的地方采用砍秆后犁垄破畦方法，露出高粱头，在高粱头下施入足量底肥，并浅复土，天旱时浇水一次，避免霜霉病。再生高粱苗期常发生芒蝇为害，中后期的主要害虫为玉米螟、粘虫及蚜虫，成熟期又有鸟害，应集中连片种植，防鸟防虫。
