１．清园树体在着果期间发生过的各种病害的病菌及害虫，它们都会选择病叶、病果、杂草等作为越冬场所。因此，在果实采收后要认真清扫果园内及其附近的枯枝落叶、烂果、杂草等。
２．剪除病残枝有些病菌在已被侵染过的病枝上越冬，有些害虫以虫茧、卵块在病枝或幼嫩枝上越冬。因此，在结合冬剪时应剪掉这些干枯枝、病虫枝，摘除残留在树体上的病果。将带有病菌和虫卵的枝条集中烧毁，能有效地降低蚜虫、食心虫、木虱等害虫的越冬基数，推迟病虫害发生的时间。
３．刮树皮有些病菌和害虫易选在树干的粗皮和裂缝中越冬，如苹果小食心虫、梨小食心虫、红蜘蛛、腐烂病、轮纹病等。应刮除这些树干的粗皮、翘皮、病皮，并集中灭烧掉，刮皮后要用农药及时处理。
４．树干涂白大树干和大枝下刷涂白剂，可以预防冻害，并具有杀菌、治虫的作用。也能减弱树干吸收太阳辐射热，延迟果树萌芽和开花期，避免早春霜害。常用的配方为：用水１０份，生石灰３份，石硫合剂原液０．５份，食盐０．５份，动（植）物油适量。先用少量水化开石灰，倒入油脂充分搅拌，再加水拌成石灰乳，最后放入石硫合剂及盐水，也可加入黏着剂，以延长涂白剂的使用期限，也可用石灰１０份，硫磺粉１份，加水４０份配成。一般涂刷时间为１１月上中旬，涂刷部位在１．３米以下的主干及大枝。
５．喷施药剂果实采收后，应根据着果期间发生的各种病虫害，继续喷施杀虫杀菌药剂。可在清园后普遍喷施１～２次４～５波美度的石硫合剂，可有效防治红蜘蛛、梨黑星病、苹果腐烂病、葡萄黑痘病等病虫。
６．诱集害虫利用成幼虫对越冬场所具有选择的习性，冬季来临时在树体大枝或树干上挂草把，把更多的害虫吸引到草把上，然后解下草把集中灭烧。
７．翻地在土壤里过冬的病菌和害虫很多，如苹果花腐病菌、桃小食心虫、葡萄虎夜蛾等，结冻前把果园土壤深翻一遍，有的虫体可直接受伤致死，潜伏于土中的病虫可露地冻死、干死或被鸟类啄食，地表病菌和害虫也可翻入土中闷死。
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