韭菜疫病病原菌是疫霉属真菌，可以侵害葱、蒜、茄子、番茄等多种蔬菜，以菌丝体或者厚垣孢子随植株残体在土壤中越冬，条件适宜时产生孢子囊和游动孢子形成初侵染，湿度增大后，病部产生孢子囊释放孢子，借助风雨、农事操作传播蔓延，形成重复侵染。田间发病最适温度25℃-32℃，湿度增大，发病加重。据了解，北京地区一般于7月上旬开始发病，7月下旬进入盛发期，8月上旬为发病高峰期。大雨过后，多出现发病高峰。连作、田间积水、偏施氮肥、通风不良会促使该病发生。
韭菜疫病的发病特点：
每年6月-8月，北京地区的韭菜进入夏季养茬期。韭菜疫病是养茬期的主要病害，韭菜的根、茎、叶、花薹等部位均可受害，尤以假茎和鳞茎受害最重。根部受害时变褐腐烂，根毛明显减少，根的寿命缩短。假茎受害时呈浅褐色，水浸状软腐，叶鞘易脱落，空气潮湿时可见稀疏的灰白色霉层。鳞茎受害时，根盘部呈水浸状，浅褐色至暗褐色腐烂，鳞茎内部组织呈浅褐色，新生叶片纤弱。叶片和花薹染病多从中下部开始，初为暗绿色水浸状病斑，长0.5-5厘米，病部失水后缢缩，导致叶、薹萎蔫下垂直至腐烂，湿度大时可见稀疏白霉。
韭菜疫病的农药防治方法：
1)注意养根，勿过多收获，及时去除花薹，收割后追肥合理，避免偏施氮肥，控制灌溉。
2)重病地块在雨季前应摘去下层黄叶，将绿叶向上拢起，蓬松捆扎，以免韭叶接触地面，减轻病害发生。
3)在发病初期，可用72%霜脲·锰锌可湿性粉剂600-800倍液，或69%烯酰·锰锌可湿性粉剂600-800倍液，或72.2%杀菌剂霜霉威盐酸盐水剂600-800倍液，或58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂500倍液等药剂喷雾，每7天1次，连续防治2-3次。除喷雾施药外，也可在雨季始期用药液灌根。
4)收获后的植株残体及时清除，保持田园清洁;养茬期间及时清除病黄老叶和杂草，提高通风透光能力。对上述杂物及时进行无害化处理，可以采用太阳能臭氧农业垃圾处理站、移动式臭氧农业垃圾处理车，或者通过集中深埋、废旧棚膜高温密闭堆沤进行无害化处理。
5)避免与葱蒜类作物、茄子、番茄连作，实行2-3年轮作。
6)仔细平整土地，在雨季来临前修整好田内的排水系统，雨后及时排除积水。
