卫福部公布22种农药在128项蔬果的残留容许量,达灭芬放宽及氟派瑞首订茶的残留容许量引发质疑。林口长庚医院临床毒物科主任颜宗海表示,或有贸易接轨考量,仍希望愈严格愈好。
媒体报导卫生福利部发布「农药残留容许量标准」修正内容,增、修订22种农药在蔬果等农产品128项残留容许量,曾被侠医林杰梁担心会对肝、肾造成伤害的达灭芬(Dimethomorph)标准放宽;日本、澳洲等国对茶叶禁用的氟派瑞(Fluopyram),欧盟与WTO(世贸组织)对茶叶类标准为0.05ppm,台湾一开放就是6ppm。
农委会表示,卫福部修订的达灭芬(Dimethomorph)残留标准,最初是0.5ppm,但是后来针对不同作物,已经改为2.5到6ppm,而依据卫福部的修订标准,达灭芬标准订为10ppm,也比其他国家严,例如美国30ppm、欧盟15ppm,应该不是媒体报导的放宽20倍。
氟派瑞方面,农委会重新评估时间是2016年,之前政府已经核准使用;而去年审查期间,美国EPA(环境保护署)对于氟派瑞的致癌性评估,从B级(有可能)调为E级(不可能、无人类致癌性),完成评估后,农委会送卫福部的建议为6ppm。
由于近年来国际贸易兴盛,国际上常要求台湾的农药残留容许量与国际接轨。
颜宗海指出,身为临床医师,希望政府订定农药残留容许量时,是针对不同作物有不同的标准;其次要参考国人饮食习惯,因为西方人或是国际组织公布的资讯,不一定跟国人所食用的量一样,国人吃得较多的要订严,吃得较少的可放宽,并要参考每一种农药的每日安全摄取量(ADI)。
他也说,这次新闻探讨的2种农药都是低毒性的杀菌剂,其中达灭芬并没有致癌性。
他并说,国际贸易兴起,农药残留标准跟国际接轨,对促进贸易来说可能是正面的,但是制定标准时,仍希望以民众的健康做第一考量,愈严格愈好;因为容许量仍是对常态分布图中的多数一般人而言,毕竟还有敏感族群存在,包含婴幼儿、孕妇、末期肝硬化及洗肾者等。
农委会则说,不知道卫福部本次调整是否与此有关;但是审查时一定会参考国人饮食习惯、ADI及国际食品法典委员会(Codex)公布的资讯,相关容许标准是有安全考量的。
至于洗蔬菜要不要加长时间?他说,建议使用流动的清水洗蔬菜,至少这样洗10到15分钟。1060321
更多农药残留,请关注新农资360