农药残留是国际农业部关注的重中之重，近日，欧盟对食品农药残留进行了检测，发现大多数食品复合标准，可以出售。
就食品农药残留是否会给人类健康带来威胁，欧洲食品安全局认为，尽管不合格食品所占比例极低，但若在短时间内进食大量不合格食品， 可能就会存在健康危害。结果显示，99.1%的样本符合欧盟农药残留法定上限，其中超过一半的样本基本无农药残留(农药残留水平低于法定下限)。
欧洲食品安全局日前发布公报说，对欧洲食品农药残留情况进行抽样调查的结果显示，绝大部分食品的农药残留水平符合欧盟安全标准。
这项2012年开展的调查覆盖了欧盟成员国及挪威和冰岛等国家，一共检测了来自约750多种食品的7.8万多个样本。结果显示，99.1%的样本符合欧盟农药残留法定上限，其中超过一半的样本基本无农药残留(农药残留水平低于法定下限)。
样本监测结果还显示，超出农药残留上限水平较多的食品主要有西兰花、菜花、食用葡萄、甜椒和茄子。超出农药残留上限水平较少的食品主要有去荚豌豆、橄榄油、小麦和香蕉。而黄油、鸡蛋等动物性食品以及橙汁等未发现超出农药残留上限。
就食品农药残留是否会给人类健康带来威胁，欧洲食品安全局认为，尽管不合格食品所占比例极低，但若在短时间内进食大量不合格食品，可能就会存在健康危害。
