国际食品法典标准做为WTO为解决国际贸易争端时唯一的食品仲裁标准，这一标准对于维护食品贸易公平、保障社会公众健康方面都有着重大的意义，比如农药残留限量标准，该标准对食品安全的影响有着十分关键的因素。
农药残留限量
食品法典中更方面标准十分多，而其中又以农药残留限量标准的数量最多、比例最大、制修订次数最为频繁。食品法典农药残留委员即CCPR是国际食品法典委员会即CAC下属的主题委员会之一，该组织所承担的工作就是制修订农药残留限量标准。由于农药的特殊性，CCPR每一年都要制修订一批新的农残限量标准，同时还要制定出次年农残限量标准制修订优先列表，之后在一并递交给CAC大会审核并通过。
去年，我国政府担任了第45届CCPR大会的主席国，并成功开展了第7次年会。在这一年的年会审核中总共通过了37种农药，总共有555项农药残留限量标准值，在这其中新增的有397项，废除了147项，终止制修订的有12项。并且这些审核结果已经在去年7月份开展的地36届CAC大会的最终审议程序中全部通过。据新农资360了解，现在国际食品法典农药残留限量标准总共包括188种农药在333种食品上的4106项，总标准数量比2012年相比增加了286项。
