山东淄博检验检疫局技术中心经过严谨的摸索验证，日前成功建立起了用凝胶色谱-气相色谱联用法检测橄榄油中23种农药残留的检测方法，检测限可达每公斤0.0015毫克至0.05毫克，回收率可达80.4%至110.5%。这一方法，切实满足了相关企业在“家门口”检测的需求，从而缩短了企业检测周期并减少检测成本。
橄榄油因其含有不饱和脂肪酸、角鲨烯、多酚以及维生素等物质，具有抗氧化、调节胆固醇、预防癌症、美容等功效和调整人体生理机能的作用，被誉为“液体黄金”、“植物油皇后”，是世界公认的健康食用油之一。新农资360了解到，橄榄油虽然是植物种子加工产品，但仍可能含有农药残留，所以我国和欧盟、美国、日本等都对其农残有严格的规定。
