老百姓购买的蔬菜农残是否超标?腌制品的亚硝酸盐含量是否符合标准?……这些事关老百姓舌尖上安全的相关指标数据将得到免费快检啦!4月20日，记者从铜陵市开发区市场监管局获悉，为保障老百姓舌尖上的安全，该局全力推进辖区农产品市场食品安全农药残留快速检测室建设工作。
开发区市场监管局在前期充分调研的基础上，根据实际情况，今年将辖区内的新城市场、安徽中业农产品交易公司两家农产品市场作为首批食品安全快速检测室建设单位。建成之后，快检设备将至少具备28个以上项目的检测功能，如农药残留、亚硝酸盐、二氧化硫、甲醛、苏丹红、糖精钠等。监督指导市场主办方建立食品及食用农产品检测制度，配备专职食品和食用农产品检测人员，设置使用面积不小于20 平方米，水电、排污、通风设施优良的食品和食用农产品快速检测室，配置符合要求的检测仪器，每天对场内销售的新鲜瓜果蔬菜、水产品、腌制品等进行抽样检测，并做好检测记录，鼓励有条件的市场扩大食品和食用农产品检测范围。建立健全不合格食品和食用农产品退场制度。严格督查市场开办单位与市场食品经营者，对经检测不合格的农产品和食品进行下柜或销毁处理，从而让老百姓“买得放心、吃得安心”。
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