下班路上买回的新鲜油菜上发现不明蓝色颗粒。毛女士的爱人上网搜索出了蓝矾保鲜蔬菜的“秘密”。日前，毛女士来到晚报热线求实。
据了解，一周前，市民毛女士下班回家的路上，在路边一商贩手中买了一些油菜，贮藏在冰箱中。本周一晚上，毛女士将其拿出。在洗菜时发现，油菜的茎部有少许蓝色颗粒物，其中最大的一块竟然有绿豆大小。“本来我想可能是些什么农药残留，清洗干净就能吃了，可我老公上网一查，竟发现绿叶菜上的蓝色颗粒可能是‘蓝矾’，化学名称为‘无水硫酸铜’，是一种蔬菜的保鲜剂，对人体有害。”随后，记者联系到市农业局农产品质量安全检测中心的工作人员。据介绍，目前，市面上确实存在一些商贩滥用蓝矾等化学制剂延长蔬菜保鲜期的情况。但毛女士仅凭颗粒物呈蓝色就断定该颗粒为蓝矾确实武断。应到农业检测部门检测后再下结论。
工作人员提醒广大市民：无论是保鲜剂还是农药残留，蔬菜上出现的蓝色颗粒和液体中多含有铜制剂，市民需慎食用。
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