据新农资360了解，从本月起，有关农药残留的国家新标准《食品中农药最大残留限量》开始实施。“新标准首次配套了农药残留量的检测方法标准，操作性明显增强。”农业主管部门认为将有利于“从源头控制住农药残留”。
不过，面对分散的农产品种植，农药残留如何监管？检测难度有多大？近日，本报记者在北京、山东、海南等地进行了采访。
鲜活农产品易腐，问题产品追溯难，销毁也难
山东高青县田镇街道司家村菜农司纪茹，自家有西红柿大棚一个。提起蔬菜农药残留监管，司纪茹说：“据我所知，政府部门对农药经营店的监管检测比较频繁，对普通农民的监管相对宽松些。”
和司纪茹一个县的另一位菜农张循温说：“县里有农业执法大队，但执法大队不可能面面俱到监管检测每家每户的农药使用情况。”
两位菜农的感受，道出了农药监管的难题：目前全国有2亿左右农户，人均耕地面积仅1.35亩左右，生产相对分散，农业种植与经营组织化规模化程度低，在种植环节不可能进行一家一户的监管。
农业部相关负责人认为，当前农药残留监管还有其他的难点，比如，一些农药经销商为了经济利益，误导农民随意混配农药和加大用药量，然而，目前监管部门对农药经销商的管理手段比较有限。
尽管根据《农产品质量安全法》等法规，农业、商务、工商等部门在流通环节建立了定期开展农药残留监测和监督抽查的制度。不过，农业部上述负责人表示，由于鲜活农产品易腐，流动性大，在流通环节抽检发现的问题产品，不仅追溯难，而且实施召回、销毁也难，这项制度执行起来有难度。
