近日，潍坊姜农使用高毒农药“神农丹”种出“毒生姜”一事引起人们的广泛关注。被列入全国农产品品牌百强行列的“乳山大姜”是否安全？威海出入境检验检疫局抽检了乳山部分大姜原材料及成品，检测结果显示，9个样品全部符合国家质量安全标准。
对此，乳山市大孤山镇姜农于京平十分淡然：“在乳山，每使用一瓶高毒农药，都有台账可查，乳山大姜质量不可能不合格的！”据了解，如今，乳山95％的农产品加工生产企业已建起质量可追溯体系和以自检自控实验室为核心的农产品质量检测中心，各大农产品交易中心和各镇也都均配备了农残速测设备，构筑起一道农产品质量安全的防火墙。
“只要将贴在大姜产品上的二维农产品追溯条码在农产品质量查询机上一扫描或者登录标签上的网站查询，大姜的全部农事记录、储存、运输和农残检测结果都会显示出来……”在乳山三农物资配送中心，乳山市农业局副局长冷振腾给记者详细演示农产品质量追溯体系。新农资360小编还了解到，农产品质量追溯体系总投资3250万，可实现农产品质量安全从田间到餐桌的全程追溯。乳山筛选了苹果、大姜、蓝莓、草莓、茶叶、蔬菜等14个标准化基地，在基地安装了农残速测仪、条码打印机、扫描枪，配备了电脑、冰箱，还安装了监控摄像头，对农残速测情况全程监控。各基地技术员及时做好农事记录，对什么时候育苗、什么时候播种、什么时候施肥、什么时候用药、什么时候收获都定期录入农产品质量追溯体系中。产品上市前进行农残速测，合格的农产品贴上可追溯二维码标签。消费者拿着产品标签到农产品质量监管网或查询机进行查询，该产品的所有农事记录和农残检测结果都会显示出来。“下一步，我们计划基地的农产品销售到哪里，我们就在哪里设置一个查询机。通过查询机查询和网上查询，增加消费者对我市农产品的全程了解，进一步提高产品本身档次，让我们安全的农产品卖出好价钱。”冷振腾补充道。
据农药网了解，乳山发展绿色无公害基地45万亩，无公害、绿色、有机食品认证达98个，拥有“乳山大姜”、“乳山牡蛎”、“乳山绿茶”、“乳山苹果”、“乳山花生”、“乳山板栗”等6个国家地理商标。乳山农产品远销香港、日本、美国、欧盟等近60个国家和地区，出口额达2.7亿美元，其中乳山花生制品出口量居全国县级第二位，香港五丰行专门在乳山设立供港苹果基地。
