蔬菜田间暗访，发现佛山部分菜农仍然依赖高毒农药种菜，如甲基异柳磷、硫丹等禁用于蔬菜的农药在田间轻易可见。市农业局公布《2013年5月份佛山市农产品质量安全风险监测情况》显示，在生产环节抽取的南海区菜心样本，就检出了上述“禁药”甲基异柳磷。
5月份显然成了多种农产品的“重灾”月份，南海、三水两区的生姜都检出剧毒农药涕灭威。此外，还从黄骨鱼、桂花鱼中检出了孔雀石绿。
菜心苦瓜都中招
市农业局发布的检测报告显示，5月份在全市（除顺德外）的蔬菜生产田间共抽样50份，当中南海区的1份菜心样品检出甲基异柳磷残留超标。记者在早前的暗访中发现，部分菜农仍然高度依赖这种被禁用的高毒农药，原因是甲基异柳磷杀地下虫很有效果。“每种一批菜之前，都会用一次甲基异柳磷，只能在种菜之前撒在土壤里，或者在菜苗很小的时候使用。”有菜农说。
在流通市场的抽检中，禅城区的苦瓜也被检出含有禁止在蔬菜上使用的氧乐果。未经稀释的氧乐果能通过食道、呼吸道和皮肤引起中毒，重者出现昏迷、抽搐、呼吸困难等症状。
已卖出“药菜”无法召回
农药网了解到，农产品监督人员指出，农民使用农药的监管难以一步到位，但在抽检环节一旦发现，全部蔬菜都会被勒令销毁。不过，由于佛山未建立起蔬菜追溯制度，已经卖出的农药超标蔬菜则无法召回。
农业局介绍，以往生姜都不在常规抽检之列，但山东毒姜事件曝出后，佛山在5月份特别加大了流通环节的生姜“涕灭威”检测，共随机抽检732份样品，当中两份生姜样品涕灭威检测不合格。
两种鱼检出“孔雀石绿”
农业局通报，5月份全市共抽取125份水产业类样品，检测合格率为98.4%。其中，在生产环节，南海区1份黄骨鱼样品孔雀石绿检测结果不合格；在流通环节，南海区1份鳜鱼样品孔雀石绿检测结果不合格。
记者留意到，5月份佛山开始试行水产品标识制度，对桂花鱼、生鱼、黄骨鱼这3种鱼类试行附加标识准入，各个环节登记备案，用于控制养殖户施放药物的行为。但结果依然检出了禁用药物孔雀石绿。
为何实施了水产品标识制度，含有“禁药”孔雀石绿的鱼还能流出市场？市农业局渔业科相关负责人介绍，5月份的试行阶段遇到了一些困难，比如基层对试点工作不够重视，养殖户分散，指导服务未完全到位；另外，个别养殖户和“鱼中介”嫌麻烦、怕承担质量安全风险等，因此标识制度运行还不够规范。
据新农资360了解，目前试点范围已扩大至4个市场、7家水产物流企业，这7家企业生产的3种标识鱼类占全市供应总量的八成。不过这也仅是方便溯源追踪和起到震慑作用，无法排除有“漏网之鱼”。未来农业部门将继续扩大试点，保证所有的养殖户从育苗开始，流通时有详细的台账记录，销售时又有标识，减少各个环节的违规行为。
