新华社北京１２月２６日新媒体专电（记者王勇）１２月２４日闭幕的中央农村工作会议对农产品质量和食品安全做出突出强调，提出要确保广大人民群众“舌尖上的安全”。
近年来我国农产品质量和食品安全问题凸显，中央农村工作会议从“产”和“管”的环节分别做出部署。其中，如何确保农地质量是一个重要问题。
不久前召开的中央城镇化工作会议指出，“耕地红线一定要守住，红线包括数量，也包括质量”。而此次中央农村工作会议对守住农地质量提出了具体要求，要“控肥、控药、控添加剂，严格管制乱用、滥用农业投入品”。
农业投入品是在农产品生产过程中使用或添加的物质，化肥是重要的农业投入品之一。我国已是全球化肥使用量最多的国家，据统计，目前我国化肥的平均施用量是发达国家化肥安全施用上限的２倍。
中国科学院院士、中国农业大学教授陈文新表示，过度使用化肥已经使我国进入“化肥造成污染、但又要通过化肥增产”的恶性循环，严重威胁农产品安全和国家粮食安全战略。由于长期施用化学肥料，我国农地有机质含量呈逐年下降趋势，抗灾能力衰退。
如何使我国农地逃离过度使用化肥的恶性循环？生物肥或许是答案之一。
生物肥是以微生物的生命活动使作物得到特定肥料效应的一种制品。据农业部微生物肥料和食用菌菌种质量监督检验测试中心主任李俊介绍，生物肥在提高化肥利用率，抑制农作物对重金属、农药的吸收，净化和修复土壤等方面有着不可替代的作用。
经过各方不断努力，我国生物肥产业已经取得了一定发展。李俊介绍，截至２０１２年底，我国生物肥规模生产企业达８５０家，年总产量为９５０万吨，产能占我国化肥生产总量的１／１０。生物肥在优质农产品的生产方面，如在国家生态示范区、绿色和有机农产品基地等已成为肥料的主力军。
综合来看，生物肥是提高我国农地质量的重要手段。但是，当前我国生物肥产业发展仍存在诸多问题。一是地方政府重视程度不够。许多地方政府并不重视生物肥产业发展和大型生物肥企业的龙头带动作用，相关企业也缺乏继续做大的信心。二是以城市生活废弃物等为原料的生物肥企业却难以享受相应环保政策，企业发展受到制约。三是科研单位、农户、市场等社会各界对生物肥产业的意义认识不足。
为了加快生物肥产业健康、快速发展，严守我国农地质量红线，多位相关从业者和有关专家建议，应加强对生物肥产业的扶持力度，给予生物肥产业相关的政策优惠和补贴，加大金融支持力度，加强生物肥的宣传和推广力度。
可以说，从国家粮食食品安全层面认识问题，提倡并推广生物肥生产和使用是确保“舌尖上的安全”的必由之路。
