作为近年新兴的肥料品种缓释肥与控释肥由于肥料利用率高、肥效明显、省时省工在我国得到了快速发展并逐渐受到农民越来越多的青睐。然而5月2日农村大众报服务新农村大讲坛主讲专家山东省农科院资源与环境研究所助理研究员林海涛却有一种冷静的体会缓/控释肥料科研与生产进行得热火朝天缓/控释肥料的科普却显得冷清异常。肥料好坏与施用更多的是农资生产企业自说自话真正应该有担当的科研推广部门却失了声。
“这种科普宣传不对称让很多农民朋友都不了解什么是缓/控释肥它有什么优点；以致于面对种类繁多的肥料农民朋友不知如何正确选择和施用。”林海涛说科研人员应该多走到田间地头告诉大家选好肥用好肥做到事半功倍。“让好肥料真正为农民带来高效益。”
优点从头细说
缓释肥料又称缓效肥料通过养分的化学复合或物理作用使其对作物的有效态养分随着时间而缓慢释放的化学肥料。控释肥料则是指以各种调控机制使养分释放按照设定的释放模式(释放率和释放时间)、与作物吸收养分的规律相一致的化学肥料。
林海涛说缓释肥与控释肥虽是两个概念但没有严格的区分。目前我国只有缓释肥料而没有严格意义的控释肥料。
在林海涛看来和常规或传统肥料相比缓释肥的优点是很明显的。首先是省肥。由于缓释肥料养分是缓慢释放流失少肥料利用率高。农民施用它可以减少肥料用量。以氮肥为例一般较常规用肥可节约1/5-1/4。其次省时。缓释肥料由于养分缓慢释放避免了大量速溶养分与种子的直接接触结合种肥一体机可使播种与施肥同时进行。但林海涛同时强调种肥同播并不是种子与肥料混在一起而是分离的即使在土壤中也应间隔一定的距离。
用缓释肥还省工。由于缓释肥料肥效长对生育期较短(100天以下)的作物一般可以一次性施肥无需追肥因此可节省劳力投入。再者缓释肥的增产增收效果也较为突出。特别是缓释肥料能够满足关键生育期的需要。在等养分投入或投入养分减少20%的条件下用缓释肥一般较常规肥料可增产5%-25%。根据林海涛的试验以粮食作物为例用缓释肥每亩一般可增收100-150元。
分类慢慢道来
目前国内缓释肥料的种类繁多。林海涛也提醒农民朋友要注意区分其类型以选用合理产品。
根据养分释放机理。林海涛说缓释肥可分为以下几种类型:物理限制型。该类型通过在肥料表面设置物理障碍层或在内部设置障碍因子减缓养分的释放达到缓释的目的。包膜型。这种类型一般采用高分子聚合物包膜。优点是控释效果好肥效长可用于生育期长、供肥强度低的作物；缺点生产成本较高。包裹型。这类产品主要采用难溶性无机材料如难溶性磷酸盐、腐植酸等。优点是采用肥包肥的形式无污染而且能够提供某些营养元素如钙、镁、磷等而且生产成本较低；缺点是肥效较短不适用于生长期较长的作物。该类产品的行业标准正在制定中。硫包衣尿素该类肥料是将熔融的硫磺喷涂在大颗粒尿素的表面制成。优点是生产成本低而且能够提供硫元素；缺点是养分释放可控性差。胶结(内质复合)型。该类肥料由高分子聚合物将肥料胶结成粒通过高分子聚合物的吸附作用减缓养分的释放达到缓释的目的。其优点是生产成本较低；缺点是肥效较短。稳定性肥料。这类肥料是在基础肥料中主要是氮肥中添加尿酶抑制或硝化抑制剂通过抑制氮肥的形态转化来延长肥效因此也称为稳定性肥料。其优点生产成本低通用性强。代表性企业湖北祥云(集团)化工股份有限公司。代表品牌“稳达夫”产品执行国家化工行业标准。脲醛缓释肥料。这类产品是将尿素与甲醛反应生成难溶性的有机物脲甲醛通过微生物的分解逐渐释放养分起到缓释的效果。其优点养分不易流失能够被微生物分解无残留肥效长；缺点作物生长的前期容易供肥不足。
真假一辨就知
种类多就难免有真有假。林海涛就包膜型缓释肥料和硫包衣尿素的鉴别做了简单介绍以便于农民在实践中使用。
对于包膜型缓释施肥农民首先应该看产品执行标准。其次也可以通过水溶手段鉴别。假如将缓释肥料和普通复合肥分别放在两个盛满水的玻璃杯里轻轻搅拌几分钟复合肥会较快溶解颗粒变小或完全溶解水呈混浊状；而缓释肥由于溶解缓慢水质清澈无杂质。其次由于缓释肥料的核心是速溶性氮肥、磷肥、钾肥或复合肥料将剥去外壳的缓释肥放在水中也会较快溶解。若剥去外壳不溶解的就可以断定是劣质肥料或假肥料。再次农民根据颜色辨别缓释肥也可采用水溶手段。有些厂家仿冒缓释肥料颜色把普通肥做成与缓释肥料相同的颜色如果放在水里肥料脱色水质浑浊带色就不是缓释肥料。真正的缓释肥料外膜不脱色。
林海涛说对于掺混型缓释肥(通常情况下缓释肥料所占比例不少于30%)农民也可将其中的缓释粒子分拣出来按以上方法鉴定。
对硫包衣尿素除了看产品执行标准还可以用鼻子闻。真正的硫包衣尿素能够闻到一股强烈的硫磺味。此外硫包衣尿素真假也可以用水溶手段断定。我们可以通过数出100个硫包衣尿素颗粒放入水中若短时间(7天)内35个以上肥料颗粒空了农民可以用手指摁空了的一摁就碎了。如此则证明肥料质量不高。
施肥很有门道
林海涛建议对于生长期较短的作物可选择硫包衣尿素型缓释肥料、稳定性肥料(长效肥料)、包裹型肥料、胶结型缓释肥料。对于喜硫作物如玉米可选择硫包衣尿素。对于生长期较长的作物如小麦、棉花、果树可选择包膜型缓释肥料、脲醛型缓释肥料但后者需适当配施速溶性氮肥。对于喜硫作物如大蒜可选择适当添加硫包衣尿素的包膜缓释BB肥料。对于大棚蔬菜那些需肥强度较低的蔬菜如番茄、茄子、青椒、西葫芦可适当选择包膜型缓释肥料对于需肥强度较高的黄瓜、丝瓜则不适用于缓释肥料。
对于深根或须根系作物如小麦林海涛建议缓释肥料在耕层土壤全层施用即在小麦播种前将肥料颗粒撒到土壤的表面进行耕地深翻使肥料分布在整个耕层中。对于浅根或直根系作物如玉米可进行侧条深施肥施肥深度为10-12cm距离种子或根系8-10cm。林海涛提醒农民切记施用缓释肥不能像撒尿素一样随水冲释。对于果树则可采用条施或穴施。其用量一般可采用与常规等氮量或减少20%的施氮量。
专家名片
林海涛山东省农科院资源与环境研究所助理研究员。主要从事植物营养与施肥、新型肥料研制与应用、施肥与环境方面的研究工作特别是缓/控释肥料和水溶肥料的研制和应用工作。现主持省自然科学基金项目一项参加国家级、省部级科研项目20余项。先后获国家技术发明二等奖1项山东省技术发明一等奖1项省/市科技进步二等奖2项；以第一发明人申报国家发明专利5项已授权2项；发表论文30余篇参编著作2部；2011年度被授予“山东省十大杰出青年岗位能手”。
