大棚芹菜不同于露地芹菜，在水肥管理方面存在一些特殊性。我们总结各地大棚芹菜栽培管理技术，整理出芹菜在水肥管理方面的技术要点，供读者参考。
一、苗期
芹菜种子细小，顶土力小。为了保证芹菜出苗率，在苗床营养土中掺混10%左右的美邦生物有机肥，可改善营养土的理化性状和生物特性，减少病菌侵染，促进芹菜生根发芽和出苗。当芹菜顶土时，轻浇1次水，1～2天可出齐苗。之后保持土壤湿润，以少浇勤浇为原则。当苗高5～6cm时，随水冲施“金脉恩”腐植酸水溶肥料1次，每亩用量1～2kg，当幼苗长至10cm高时，再冲施一次肥料，亩用量2～3kg，同时结合喷施多菌灵500倍液+通植脉腐植酸叶面肥800倍液，加强植株营养，促进幼苗茁壮，预防病弱苗的出现。
二、定植、缓苗期
定植后到缓苗期要勤浇水、轻浇水，保持土壤湿润。当新叶长出、新根显现时，适当中耕、断根，促使新根增生，根系下扎，心叶分化加速。蹲苗后期，结合浇水，随水冲施“生根多宝”腐植酸肥，加速新根多发。
三、营养生长期
芹菜营养生长期是形成产量的关键时期。蹲苗结束后要集中肥水，促进植株营养生长，一般，每亩追施“金脉恩”高氮型腐植酸水溶肥料2～3次，每亩每次追施5～10kg，间隔15～20天。之后要注意追施一次高钾型腐植酸水溶肥料，因为芹菜系喜钾蔬菜。每隔5～7天浇水1次，水量要小，以避免棚温过低不利于叶柄肥大。
生长期间，叶面喷施“通植脉”腐植酸叶面肥2～3次，抗病增产效果良好。收获前15～20天，全株叶面喷施1次30×10-6的赤霉素溶液，可加速芹菜增高、增粗、增重，同时组织脆嫩，品质改善。
另外，芹菜对硼肥的反应非常敏感，一旦缺硼会出现裂茎，可叶面喷施0.2%硼酸或硼砂预防。实践表明，叶面喷施“通植脉”腐植酸叶面肥可有效预防芹菜缺硼症的发生。
