茄子是我国人民喜食的蔬菜之一，且适应性强，栽培容易，产量高，营养丰富，又适于加工，在我国南北方普遍种植，近年来设施茄子栽培面积逐渐扩大。茄子根系发达，主根粗壮，植株高大，在高温高湿、肥料充足的情况下生长良好。因此，增施肥料、合理用肥是茄子获得高产的关键。
一、需肥特点
茄子是一种喜肥耐肥蔬菜，适于在有机质含量高、保水保肥能力强的土壤上栽培。如果土壤肥力低，则植株生长不良，直接影响茄子的坐果率，其果实个小皮厚，品质差，产量低。在生产上，很少有增施肥料而造成茄子徒长的现象，一般不会发生肥料危害。据研究，每生产1000公斤茄子，需要纯氮3.2公斤，五氧化二磷0.94公斤，氧化钾4.5公斤，三者比例大约为3:1:4，对氮、钾的需求较高。氮肥充足，植株生长旺盛，花多果多；磷肥能够促根壮苗，早开花，早结果，提早成熟；钾肥供应充足，有利于抗病增产，改善品质。茄子苗期对氮、磷、钾的吸收量很少，开花初期逐渐增加，盛果期达到最大值。
二、施肥技术
1、基肥：
茄子生长期长，在茄子幼苗定植前应施足农家肥和复合肥作基肥，一般结合深耕整地每亩底施农家肥4000～5000公斤、45%通用型复合肥60～80公斤。
2、追肥：
在生产上，一般在门茄“瞪眼期”、对茄膨大期和四门斗发育期分次进行追肥。第一次追肥可在茄子封垄前、门茄“瞪眼期”，结合培土进行，亩追施腐熟的农家肥1000～1500公斤、高氮高钾复合肥20～30公斤；当“对茄”果实膨大时进行第二次追肥；“四门斗”开始发育时，是茄子需肥的高峰期，进行第三次追肥。前三次的追肥量相同，以后的追肥量可减半。在盛果期，结合浇水每隔15天左右追肥一次，每次每亩追施高氮高钾复合肥15～20公斤。
3、叶面肥：在茄子生长后期，为了延长植株生长，可进行叶面喷施1%尿素和0.2%磷酸二氢钾溶液，增产效果明显。
