由于温室、大棚等保护地蔬菜长期、过量施用化肥，残留的肥料就形成了各种盐分，其中主要有硫酸钙、氯化钙、氯化镁、硝酸钙、硝酸钾等。周年封闭管理，土壤盐分得不到雨水淋洗加强了表土的盐分聚集，土壤酸化又加重了盐分对作物的危害。
土壤含盐量过高危害作物的主要原因是造成生理干旱，即由于盐分浓度高，土壤渗透压高于根细胞渗透压，使作物丧失了对水分和养分的吸收能力，轻者抑制作物生长并伴有各种缺素症，重者整个植株枯萎死亡。例如番茄心叶卷曲，发生脐腐病及茎腐病增多；草莓老叶周边变褐，逐渐向中心枯萎，花蕾变褐并枯萎，严重时整株死亡。不同蔬菜的抗盐能力不同，按抗盐能力由强至弱的顺序排列，抗性较强的有：小油莱、甘蓝、萝卜、菠菜、白菜、芜菁、芹菜等；抗性中等的有：茄子、葱、胡萝卜、番茄、青椒、黄瓜等；抗性较弱的有：蚕豆、洋葱、菜豆、莴苣、草莓、鸭儿芹等。
防治盐害的主要措施是：
科学用肥一次追肥的施氮量(N)和施钾量（K2O）为每亩4～6公斤，一般不超过8公斤，而且要水肥结合，少量多次进行；增施有机肥，特别是腐熟、半腐熟的秸秆肥有利于吸收利用土壤过量氮肥，改善土壤理化性质。
降雨洗盐利用雨季换茬的种植间歇时间，揭棚纳雨洗盐；如能适当深耕还可破除表土积盐层，改善土壤结构，取得更好的效果。
倒茬换棚长期连续种植不仅作物养分偏畸吸收，易感染病虫害，而且容易导致土壤盐化和酸化，应该加强不同作物轮作，或3～5年移动大棚一次，使老棚土壤盐化得到改良，新棚蔬菜有一个良好的土壤环境。
应急措施如果已种植作物发生盐害，可采用浇水、喷水、秸秆覆盖和刮去积盐表土等应急措施，如幼苗还不能恢复—正常，可洗盐后改种其他蔬菜。
