越冬茬培育嫁接黄瓜的新技术有以下几点：
温室培育越冬茬嫁接黄瓜苗，黄瓜籽要早播5—7天，南瓜子叶展平到第1片真叶半展开，黄瓜2叶1心时是嫁接的适期。目前，越冬茬黄瓜靠接育苗有3种方式：一是将黄瓜和黑籽南瓜分畦播种育苗，嫁接时分别掘取苗子，接后另畦栽植；另一种是，黄瓜种子撒播的沙床中，将黑籽南瓜催芽后点播到营养钵里，嫁接时只掘取黄瓜苗，接后将黄瓜苗的根假植到营养钵的一侧，摆入苗床进行培养，可根据苗情移动营养钵进行管理，定植时苗子搬运方便，不易伤根。第3种则是将南瓜籽直接播种在畦垄上，嫁接时掘取黄瓜苗，接后将黄瓜苗的根假植到畦垄一侧。3种方法各有利弊，只要求嫁接技术熟练，确保嫁接成活率。
做好嫁接后工作，在嫁接后前3天温度保持25—30℃，湿度90——95%，以后逐渐降低温度湿度，嫁接后及时喷施新高脂膜保温保湿，防病感染，提高嫁接成活率，培育健壮幼苗。
