自2014年年底开始的厄尔尼诺现象直至今夏，余威仍在发力，使我国天气出现“两极分化”，南涝北旱，对农业发展造成了极大影响。前段时间南方持续暴雨，导致大面积葡萄园受到不同程度的漫水现象，有的甚至淹到了架顶。严重影响葡萄的效益和品质。
经过将近一个月的忙碌，大部分早熟品种葡萄园的采收工作都接近尾声，采后管理非常重要。
葡萄采收后树势普遍衰退，秋冬季要加强管理，以利于明年多结果，从而提高葡萄质量、效益，尤其是采后营养。葡萄采收后，叶片制造的营养有三个去向：一是继续生长副稍、叶片；二是促进冬芽分化，促进生殖生长；三是养分回流(回流到树体和根系贮存起来)，此时副稍生长和冬芽分化会争夺养分，副稍越旺，冬芽越不够饱满，所以此时控稍补肥很关键。具体管理分为以下几点：
一、采收后肥，恢复树体
葡萄采收后，立即施用月子肥，有利于树体的恢复，增加树体营养储备。采收后：亩施优质水溶肥（20-20-20）1-2kg+海藻促根液1kg+复合肥10-15公斤。
二、防虫防病，保住叶片
采收后，主要防治霜霉病、炭疽病。
三、控梢控长，促进老熟
采收后，进入葡萄枝蔓生长第二个高峰期，此时要合理控稍，防止过度消耗树体养分。对徒长的枝蔓，采取轻摘心、除副梢，减少养分的消耗，促进枝条成熟。同时，还应对枝蔓进行合理修剪，粗壮枝多留，弱枝少留。过密枝、细弱枝、病虫枝应及早疏除。采收后的修剪不能太重，这样既影响当年枝条成熟，又容易逼发冬芽，影响来年植株的生长和结果，一般采后不摘叶和少除梢，尽量保留健壮枝叶。
（摘心、除副梢，喷施磷酸二氢钾等高钾叶面肥促进枝条老熟，有利于来年的花芽分化）
四、清理果园，秋施基肥
清理园内残枝落叶，消灭越冬菌源。9月上旬-10月上旬可结合秋耕施入基肥，此时气候逐渐变凉爽，但是土壤温度却降的比较慢，葡萄根系也进入一年中第二次发根高峰期，此时施入的肥料，能较快被葡萄吸收，可以促进养分积累和根系发育，为来年葡萄生产奠定一个坚实的基础。基肥以充分腐熟的食草禽类粪便为主，或饼肥等，结合菌肥和大中微量元素化肥，此次施肥占全年施肥量的50%以上（参考：亩产3000斤果园，有机肥2000公斤+生物菌肥100公斤+过磷酸钙60公斤+大量元素复合肥40公斤+中微量元素肥15公斤）。施基肥的方法多采用沟施。沿定植行开沟施入，在离主干60-70厘米处开30厘米宽、60厘米深的沟，若条件不足，至少沟深45～50厘米。
