乌梅又叫酸梅、青梅，其果肉除了当零食食用还可以供药用，具有敛肺止咳、生津止渴、固崩止血等功能。其种植很多，乌梅无公害种植技术如下。
1.生长习性。乌梅为落叶乔木，喜温暖湿润气候和阳光充足的环境，能耐寒、耐旱、怕水涝。在土层深厚、肥沃、排水良好的沙质壤土生长良好。
2.选地整地。育苗地块宜选择疏松、肥沃、排水良好的沙壤土，深翻土壤，施足基肥，做成宽1.3米的高畦，四周开好排水沟。栽植地，可选择丘陵或向阳、干燥的缓坡地，将土壤充分整细后栽种。
3.栽种。春播于4月份播种。播种时，在整好的畦面上，按行距20～25厘米、沟深7厘米开沟，按株距7厘米播入1粒种子，盖细土3厘米厚左右，浇1次水，再盖土与畦面齐平，保持畦面湿润。出 苗后，进行中耕、除草、追肥等田间管理。培育1年，当苗高80～100厘米时，即可定植。定植时间于秋后落叶后或翌年早春幼芽萌动前进行。定植时，在选好的地块上，按行距3米、株距2米、穴 径和穴深各50厘米的规格挖穴，每穴施入腐熟厩肥10千克，与底土拌匀，上盖10厘米厚熟细土，每穴栽苗1株，分层填土压实，浇1次定根水。
