马铃薯在产量形成过程中，氮素供应是基础，可保证形成足够的绿叶面积进行光合作用；磷素的供应对块茎的形成和淀粉的积累是不可缺少的；在氮磷的基础上，钾素的供应对于马铃薯提高前期的光合产物和增加后期淀粉向块茎的运输和积累很必要。田间测试表明，马铃薯对氮磷钾的吸收比例约为1∶0.5∶2.5。由此可见，马铃薯是一种喜钾作物。
洛南县土壤有效钾含量相对较高，但针对马铃薯需钾多的特点，也要适量补充钾肥。保安、洛源等马铃薯优生区马铃薯种植面积大，种植户很少倒茬，土壤钾量亏缺较多，更要重视钾肥使用。
在实际生产中，有的农户为了获取高产，很注意氮肥的施用，而忽视磷钾等养分的平衡，钾肥用量少甚至不施钾肥。无论在基肥和追肥中，氮肥的施用量往往过高。有时偏施氮肥导致地上部薯秧疯长，而地下部薯块很小，产量反而低。
为此，建议马铃薯种植实施配方施肥，推广应用配方肥。氮磷钾化肥的适宜比例为1∶0.5∶0.8，沙土、沙壤土、石渣土比例为1∶0.5∶1，钾肥适当增加。马铃薯亩产水平在1500公斤左右，推荐氮肥施用量折纯氮8~10公斤/亩、钾肥用量折纯6~8公斤/亩、磷肥用量折纯3~5公斤/亩。
