西番莲在秋冬季所结的果实因天气干旱，气候干燥，昼夜温差大而发育受阻，果实瘦小，产量下降。如果在秋冬季有充足的磷、钾肥供应，就能增强西番莲植株的抗旱能力和适应昼夜温差大的能力具体做法如下：
在秋冬季节，每15~20天根部施一次磷、钾肥，连续施2~3次，每次每株施磷酸二铵50~60克、硝酸钾25~30克，兑清水或沼液或沤制腐熟的人畜粪水2~3公斤或淋施，或淋施25~30倍过磷酸钙与干燥纯净的草木灰混合浸出液，或淋300~500倍磷酸二氢钾水溶液，每次每株淋1.5~2公斤，均匀淋在番莲植株根部周围的土壤中。另外，还要每10~15天叶面喷洒一次800~1000倍星明磷钾一号水溶液，或300~500倍磷酸二氢钾水溶液，连续喷洒3~5次，均匀喷湿所有的叶片、花蕾和果实，以开始有水珠往下滴为宜。
