肥料的合理搭配才能起到事半功倍的效果。那肥料之间又该如何搭配呢?为此,农村大众报记者专访了山东农业大学的王精勇教授,请他介绍了各种肥料该如何搭配使用,怎样用最少的投入获得最大的产出。
“肥料选对品种,合理施用很重要。”王精勇说,肥料能不能发挥很好的效果与肥料本身品质有密切的关系,各种养分之间的合理搭配非常重要。所谓合理施肥就是,根据土壤条件、作物本身的营养特点进行施肥。就以天脊肥为例,天脊的硝酸磷钾肥、硝基复合肥、稳定性复合肥,这一系列的肥料,它们都含有硝态氮,硝态氮和氨态氮同时存在,含量各占了50%左右。这类肥料最大的优势是进入土壤以后,硝态氮最容易被作物所吸收,而且在绝大部分作物里边,硝态氮优先被吸收的主要是离子。
有人说,“为了防止蔬菜硝酸盐含量超标,最好不用硝态氮肥”这种说法显然是不对的,不能把作物吸收氮素看做一个静止的过程。其实不管是蔬菜施用哪种形态的氮肥,氮肥被蔬菜吸收后,在体内都要进行一系列的转化过程,首先与碳水化合物结合形成氨基酸,再进一步合成蛋白质,从而完成氮素的代谢过程。这时蔬菜体内硝酸盐含量自然就下降了。从安全考虑,绿色蔬菜的最后追氮肥时间应在采收前8-10天为宜,这叫做安全间隔期。
王精勇介绍说,有些人说在施肥的过程中施了很多的尿素和复合肥,效果并不理想,原因就是这些肥料中的氮,主要是以铵态氮为主,它进入土壤以后,一部分被土壤胶体所吸附,还有一部分,它很快被土壤消化细菌转为硝态氮,然后被作物吸收。现在大部分的复合肥都是不含硝基的,以尿素为主的复合肥,这种复合肥的特点就是,它以尿素作为氮素,尿素进入土壤,首先尿素本身叫有机氮,它不是化学态的氮,不是离子态,它是分子态,作物几乎不吸收。作物不吸收,它进入土壤以后呢,氮素就需要脲酶来分解它,分解的速度与温度有关,冬季大约需要6天,夏季3天左右才能分解成作物所需要的一种离子态的养分。氮素与土壤中的水形成溶液,这时作物才能吸收,但是这个速度比较慢。所以说,含有硝基的复合肥,以硝态氮为主的复合肥溶解度都很高,而且作物的利用率也很高。正是基于硝基肥的这个特点,现在许多企业都在大力发展硝基复合肥。硝基复合肥正在成为市场上的一个热点产品。
我们常说不同肥料溶解度不一样,最终从作物所吸收养分的形势来看,一种叫捕获,还有一种叫直流。
直流就是通过浓度大小来吸收,由浓度大的向浓度小的流动,再一个就是蒸腾拉力,由于蒸腾拉力的作用,作物在不断的吸收,散失水分,把大量的水分随着根系导管进入作物内部,它吸收这些水分实际上叫水溶液,但不是纯正的水。
那什么叫溶液呢?就是里面含有肥料的离子,就是溶解于土壤溶液里边的养分离子。养分优先吸收溶解度大的,比如说氮素进入土壤以后,很少被土壤保持,因为它是阴离子,土壤胶体也是阴离子,同性相斥,所以一般不保持它。但是它很快会进入溶液,在溶液里边,很快增加土壤溶液的溶度,这个时期,不管直流还是蒸腾拉力,它都是首先进入作物内部的,所以作物很快把氮素补助到作物里边,尤其在每年的早春低温条件下,这种现象更明显。
在作物的需要方面首先蔬菜对硝态氮的吸收是最好的,其次是果树,再就是大田作物吸收也很好。所以我们很多蔬菜种植户、果树种植户都喜欢选用硝基复合肥,就是因为他们显效速度快。在大田作物中,像小麦、玉米,由于作物的生长期长,人们习惯于使用尿素等传统肥料,担心使用硝基复合肥会造成后期作物养分供给不足。其实任何一种肥料都不能满足小麦、玉米整个生长期的养分供给,要想高产,还是需要在后期进行补充肥料。为了满足农民进行种肥同播的需要,天脊还推出了带有硝化抑制剂的玉米专用的稳定性肥料,通过两年多在山东各地的试验示范,都取得了很好的效果。
“我们常说,天脊化肥利用率比一般的肥料高10%-15%,原因是什么呢?这与他们的独特的生产工艺有很大的关系。王精勇介绍说:“天脊复合肥是将磷矿粉加浓硝酸进行分解,在这个分解的过程中,不光分解出磷,矿粉中含有的多种中微量元素也都溶解其中,像钙镁硫铁锰铜锌等这些中微量元素都很丰富。所以我们说,天脊肥料是买一赠十。这些元素存在肥料里边最大的优势就是,原装而不是添加的,它是自然界一种相似融合,在作物吸收的过程中,顺理成章的就把它吸收了,这是肥料之间的自然搭配,作物吸收以后,作物营养是平衡的,所以说,一般情况下施肥要注意,天脊牌的硝酸磷钾肥、硝基复合肥在使用时候一定要注意量,因为它直接溶于水,瞬时间增加土壤溶液浓度,所以在施肥时量不要过大,可以少量多次。一般情况下,蔬菜追肥不要超过15公斤,特殊情况下可以追到20公斤。
农民的施肥习惯是尽可能的多施,这不但浪费而且效果并不好。肥料不一样用的量也不能一样,如果你施的是硝基复合肥,使用时量一定不能过多,可以每15天追一次肥,这样可以提高肥料的利用率。再一个作为硝基复合肥里边,这些元素的存在,我们应该注意两个问题,不要觉得天脊的肥料里边含有微量元素了,就不再配其它元素了,这个是不对的,这些元素虽然在肥料里边带有了,但是量有的大有的小,所以主要还是看作物所缺的元素,患有缺素症了,就要增加其它的微量元素,该喷的肥料还是要喷。