施用有机肥能够提升耕地有机质含量，益处很多。笔者在此要提醒农民朋友的是，施用商品有机肥时要辨明养分含量，尤其是氮含量。一般的农家肥，除个别饼肥、人粪尿外，其氮、磷、钾总养分的含量一般不会大于6%，总氮含量一般不会超过3%。在通常情况下，多数堆肥总氮含量不足1%，猪牛羊圈肥总氮含量不超过1.5%，而且这些农家肥中的氮大多是有机态的，在土壤中要通过分解、转化才能释放出来被作物吸收。按照普通有机肥含氮1%计算，每亩地施用6~8吨农家肥，同时适当减少化肥的施用，是不会出问题的。
有机肥配施化肥具有倍增效果，所以某些商品有机肥加入了部分氮肥，如尿素、硫酸铵或氯化铵等，总氮含量在6%~10%，甚至更高，但是有些企业并未在包装袋明确标示。如果这些商品有机肥仍然按照一般含氮1%左右农家肥的施用量施用，不可避免会造成作物烧根、烧苗。所以有专家建议，施用商品有机肥一定要知道氮含量，应本着少量多次的施肥原则施用含氮较高的肥料。
