测土配方施肥是以土壤测试和肥料田间试验为基础，根据作物需肥规律、土壤供肥能力和肥料效应，在合理使用有机肥的基础上，提出氮、磷、钾和中、微量元素等肥料的合理施用数量、科学施用时期和方法的技术，其核心是调节作物需肥与土壤供肥之间的矛盾。通俗地讲，就是通过测定土壤养分，按照作物生长所需要的营养“开药方”，缺什么补什么，缺多少补多少，施用的肥料既能满足作物生长，又不造成浪费，达到用地与养地相结合、投入与产出相平衡的目的。
开展测土配方施肥主要掌握三个原则：
(1)有机与无机相结合。强调“以有机肥为基础”，施用有机肥是改善农产品品质、培肥地力、保持地力常新、提高农业效益和生态效益的有效途径。有机与无机相结合，可以起到缓急相济、互为补充、提高肥效的作用。
(2)大、中、微量元素相结合。土壤中相对含量最小的元素是作物吸收其他养分的限制因素，继而影响产量和品质。氮、磷、钾相互配合，并补充必要的中、微量元素，是获得优质高产的主要手段。
(3)用地养地相结合，投入产出相平衡。要使作物—土壤—肥料形成的物质和能量良性循环，必须坚持用养结合。合理轮作倒茬，施用有机肥、微肥等，使耕地得到科学的休养生息，是农业可持续发展的长久之计。
太白县测土配方施肥主要推广应用于蔬菜和粮食上，根据近5年田间肥效试验结果，制定了不同区域、不同作物施肥方案，具体如下：
(一)蔬菜施肥意见
在经常种植蔬菜的地区，比如：咀头镇，鹦鸽镇、桃川镇和靖口镇河谷川道地区，主要制定了甘蓝和白菜、架豆的施肥意见：
(1)甘蓝和白菜施肥意见
甘蓝和白菜都是十字花科蔬菜，生物学习性和吸肥规律相似，生长期较短，喜肥，对氮、钾肥需求量较大。生长前期氮肥需求量较多，叶球形成期需要磷、钾肥较多，其施肥方法也相似，只是在施肥量上有所差异。
太白甘蓝以结球甘蓝为主，常年产量水平4000-5000kg/亩，整个生育期所需氮、磷、钾用量分别是15-17kg、6-8kg、8-10kg。白菜相较甘蓝需要养分较多，目标产量5000-6000kg/亩，建议每亩氮、磷、钾用量分别是18-20kg、6.5-8.5kg、10-12kg。建议氮肥和钾肥的40%、全部磷肥作为基肥施入，剩余60%氮肥和钾肥在莲座期和结球期分两次施入，具体方法如下：
基肥：结合整地每亩施入充分腐熟的农家肥3500-4500kg，甘蓝定植前施入氮肥6-6.8kg，磷肥2.4-3.2kg，钾肥3.2-4kg;白菜直播或定植前施入氮肥7.2-8kg，磷肥2.6-3.4kg，钾肥4-4.8kg，条施或穴施。
追肥：甘蓝在莲座叶形成期和结球中期分别施入氮肥4.5-5.1kg，钾肥2.4-3kg;白菜在莲座期和结球期分别施入氮肥5.4-6kg，钾肥3-3.6kg。若所用氮肥是尿素，要提前几天深施覆土。此外，生长期内，还可结合病虫害防治追施微肥，如：在往年干烧心发生较严重的地块，注意减少铵态氮施用或者适度补钙，可于莲座期至结球后期叶面喷施0.3%-0.5%的氯化钙溶液2-3次。
以上需要注意的是，咀头镇多年来种植蔬菜，且大多是同一种属，化肥用量也明显多于其他地区，土壤偏酸性，碱解氮、有效磷、速效钾含量均高于其他蔬菜种植区。建议在生产中一是增加有机肥用量，适当减少化肥用量;二是为调节土壤酸碱度，减少病害流行，尽可能减少酸性肥料的施用;三是蔬菜品种多样化，注意轮作倒茬。
(2)架豆施肥意见
架豆是我县靖口、桃川、咀头、高龙等部分地区生产的主要蔬菜之一，种植品种主要有泰国架豆王、天马架豆、太空架豆。架豆具有连续开花结果的习性，整个生育期对氮、磷、钾的需求都较大，建议使用常见的54%(18-18-18)的复合肥以节省人力。合理的水肥管理和农艺措施可延长架豆开花结荚，增加产量和经济效益，施肥建议如下：
基肥：结合整地覆膜每亩施入腐熟农家肥3000-4000kg、54%复合肥30kg。
追肥：引蔓上架前，每亩追施54%复合肥5kg，促进豆蔓上架和花芽分化;第二次追肥是在70%的植株开花结荚时，追施54%复合肥15kg;到了开花结荚盛期，即7-8月份，此时温度较高，易干旱，落花落荚现象严重，此时肥水管理是关键，在保证充足水分的同时，每10天左右，每亩追施尿素5kg，同时可结合病虫害防治叶面喷施磷酸二氢钾，以促进结荚位的花芽分化，提高中后期产量。
(二)春玉米施肥意见
在秦岭以北的缓坡区，如：鹦鸽镇瓦窑坡、柴胡山等村，及靖口镇焦家山、散军塬等村，秦岭以南的黄柏塬镇、太白河镇、王家塄镇，是春玉米主产区，常年产量水平500-750kg/亩。
玉米的施肥原则是：施足基肥，轻施苗肥，重施拔节肥和穗肥。秦岭北麓生产500kg玉米每亩需要氮、磷、钾分别为13-16kg、7-10kg、5-6kg;秦岭南麓较秦岭北麓，土壤有机质和有效磷含量高，碱解氮含量低，速效钾含量持平，生产500kg玉米每亩氮、磷、钾用量分别是15-17kg、7-8kg、5-6kg。
露地直播春玉米施肥要前轻后重，3000kg农家肥、氮素的1/3、全部磷肥和钾肥作为基肥，结合播前整地深施，也可沟施或穴施。剩余氮肥作为追肥在拔节期和喇叭口期各施1/3，追肥后结合中耕除草掩埋肥料。
地膜覆盖直播春玉米长势强，消耗养分多。基肥是3000kg左右的农家肥和玉米全生育期所需磷、钾肥、70%氮肥。方法是：结合机翻深耕施入农家肥，地整好后，在播种的两行玉米之间开一条沟，先将氮肥施于底层，再将所有的磷钾肥混匀，施在氮肥上面，然后起垄覆土覆膜，视墒情播种。拔节期，将剩余30%氮肥一次追施，方法是在相邻两株玉米之间打孔施入氮肥，覆土掩埋。
注：生产中化肥种类较多，各种肥料养分含量不同，为便于施肥指导，以上化肥用量均为纯用量，生产中应根据所施化肥的养分含量进行换算。化肥实物量=作物所需该养分用量÷所用肥料的该养分含量，如：某作物需要氮素10kg，生产中用的氮肥是尿素，尿素中氮的含量是46%，那么生产中施入田间的尿素实物量=10÷46%=21.7kg。
