每生产1000公斤黄瓜需要氮2.8～3.2公斤、五氧化二磷0.8～1.8公斤、氧化钾3～4.4公斤、氧化钙5～5.9公斤、氧化镁0.8～1.2公斤。
基肥 露地栽培，每亩可施腐熟厩肥2500～3000公斤，或堆肥、土粪等5000公斤左右，或富含腐殖质的塘泥10000公斤左右，过磷酸钙40～50公斤，还可施入人粪稀1000公斤，饼肥200～300公斤。保护地栽培时，应施入优质腐熟有机肥6000公斤以上。
追肥 追肥必须与灌水相结合，要少施勤施，施肥数量掌握“两头少中间多”，开沟条施或穴施。
春黄瓜施肥：在定植缓苗后追施一次提苗肥，一般每亩施用尿素5～7.5公斤，距离植株5厘米开沟施入，覆土后马上浇水。也可追施2～3次20%～30%的人畜粪水。提苗肥施过后，不可追肥浇水，以中耕为主。第一瓜坐住后进行第二次追肥，一般每亩随水冲施尿素或磷酸二铵15～20公斤。若基肥未施钾肥，可随同尿素冲施硫酸钾15～20公斤。进入结瓜期后，追肥用量要多，浓度要较高，次数要勤，一般根据土壤肥力和植株生长状况，每10～15天追施一次速效氮肥，每次每亩追施尿素5～7.5公斤。磷钾不足时，可随同尿素施入同量的硫酸钾和过磷酸钙(一般作基肥施用)。盛瓜期后，一般不再追肥。进入生长后期，高温干旱，需要水分多，若要继续采收，可结合灌水进行追肥。
秋黄瓜施肥：除施足5000公斤以上底肥外，根瓜开始采收时，要及时追肥，追肥不宜用人粪尿，可用化肥，每次7.5～15公斤硫铵，全生育期追30～35公斤硫铵。
叶面肥 始花前缺锌肥时，可用0.3%硫酸锌溶液叶面喷施，每隔7天1次，共喷3次。结瓜盛期，可叶面追施0.5%尿素或复合肥，0.3%尿素+0.1%磷酸二氢钾，0.3%尿素+0.2%硫酸钾，0.1%硼酸或0.1%硫酸锌等。可交替喷施，一般7～10天一次。微量元素肥料前期和中期使用好。叶面喷施要在早晨有露水时或傍晚蒸发量小时进行，阴天喷施最好。微肥还可拌入有机肥浸出液同喷。
施二氧化碳 设施栽培在开花坐果期施用二氧化碳，可增产20%～25%，以1500～2000毫克/公斤为佳，追施时间在日出后0.5～1小时，通风前0.5小时停止施用，一般一次施用2～3小时即可。
