土壤的保肥能力和供肥特点对施肥效果影响很大。凡是土壤比较粘重，有机质含量比较多，保肥力比较强，即使一次施肥较多，养分也不至于流失。反之，土壤属砂性，有机质含量较少，则保肥能力也相应较弱，在这种土壤上施肥，每次用量不宜过多，应采用少量多次，以免养分流失而造成浪费。但土壤的供肥特点也各有不同，有的肥劲长而稳，这种土壤是“饱得饿不得”，一次施肥可多些，次数可少些；有前劲而后劲不足的早发田，应注意作物的后期施肥；有后劲而前劲不足的晚发田，应注意早期施肥。
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