说到有机肥，首先想到的是畜禽粪便，臭气熏天，但是事实上有机肥已经走入了商品的时代，中国化肥网小编将其整理如下：
选择有机肥首先要从原料说起。有机肥原料比较广泛，有1500多种。我们要了解一种有机肥是否适用一块土地，首先要了解它的原料是否适用这块土地。就目前有机农业生产来说，首先对于城市垃圾和城市污泥，包括含有一些重金属类的工业化的未经高温或者无害化处理的作为原料的有机肥，我们应该排除在外。其次，我们一般要选择一些秸秆、粮食精华或者一些粮食下脚料，或者一些油类、豆粕类、花生粕类的含有植物蛋白的这类原料所生产的有机肥，这种有机肥经过高温和无害化处理，本身就有一个很强的螯合作用，进入到土壤以后，能够养活大量的微生物，而且可以直接供给作物营养吸收，同时这些有机质是多种复合酸的合成，可以螯合土壤中的大量的元素，所以使用这种有机肥的时候，可以解决土壤一个微环境的问题，同时也能解决作物地上部生长的生理变化问题，并且能够持续的改良土壤，生产出一些优质的农产品。
有机肥生产工艺主要有完全发酵还是半发酵两种，主要看是否经过了高温灭菌过程，然后才能判断是否经过了无害化处理。生产有机肥必须要经过450摄氏度以上的高温处理。有机肥外观形态也有选择的标准。如果是保护地栽培，建议使用粉状的，如果是大田栽培，建议施用挤压造粒，一般情况下，挤压造粒的有机质含量高于圆盘造粒和喷浆造粒，而粉状有机肥有机质含量能达到更高。
有没有简单办法判断有机肥的优劣?
粉状有机肥的检验方法是，直接把粉状有机肥放在一杯水里，如果是漂浮的，那么就是一个合格的有机肥，如果直接下沉，那么这个有机肥就可能有问题，因为有机质要比水轻。检测粒状有机肥，就是把它放在水里，看溶解度，一般情况下沉淀越多越不好，溶解度越高越好。
