葡萄种植近年来逐步增长，从而也出现了各种问题，既有技术问题，也有管理问题，如果不及时解决，就会影响葡萄产业的正常发展。
一 葡萄栽培的主要问题
1 葡萄的品种结构方面不合理，主要表现为没有结合实际情况对成熟品种进行搭配，导致园区葡萄成熟时间相对集中。
2 产出的葡萄质量相对较差。原因有二：一是有的葡萄种植者没有引进良种；二是有的种植人员盲目追求高产，没有采取科学的管理方法，一些优质葡萄品种的特性得不到有效发挥。
3 在葡萄集中上市的季节，供大于求。
4 在葡萄栽培中，需要及时进行病虫害防治。病虫害防治是种植作物中的常见问题，是较难解决的问题。在葡萄的种植过程中，常会遇到病虫害的问题，如果不能及时有效地解决病虫害问题，就必然会影响葡萄的质量和产量。在一些种植规模较小的园区，果农没有太注重病虫害的防治问题，通常是在发生病虫害后才进行用药。这样就会对葡萄的正常生长产生不利影响，不利于保障葡萄的质量。
5 葡萄生产区域化程度不是很高。由于知识水平有限，没有注重气候及土壤等因素，在发展上比较盲目。在对葡萄品种的选择上，有些种植者盲目求新。这些葡萄种植者在品种选择中，将新品种和好品种等同看待，认为只要是没有听说过的品种就是好品种。由于新品种的不确定性，在进行实际的种植过程中就比较容易造成经济损失。
6 葡萄的种苗市场相对混乱，媒体在进行宣传的过程中存在着误导的问题，在葡萄病虫害的防治方面没有做到有效、及时。
7 受种植规模和上市季节的影响，在葡萄的销售环节也存在问题，给当地的经济就造成不利影响。
二 葡萄栽培技术
1 注重科学化指导，在葡萄品种的搭配方面要科学化。葡萄的种植必须遵循科学的方法，在实际种植过程中，聘请专业人员对葡萄品种情况进行调研，然后综合各层面因素，选择经济效益最高的葡萄品种。适当地加大极早熟和极晚熟葡萄品种的种植规模；同时，加强对葡萄的种植指导，提高种植户的经济效益。
2 在葡萄的品种选择过程中，要注重区试，注重管理方法的科学化。在具体的葡萄种植管理过程中，通过有机肥的施用来促进土壤的有机质含量增加，从而优化土壤的营养结构。
3 提高葡萄田间管理方法的科学性。通过加强葡萄种植的田间管理，提高葡萄的质量及品质。在熟练掌握葡萄种植的一些科学方法后，就要在实践中加以应用。要严格控制化肥用量及种类，对肥料的配比以及用量的控制必须严格遵循相应的施肥标准。在田间管理中，注重对田间的温度及湿度进行控制。注重从葡萄品质以及消费者反响层面的考虑，只有这些方面得到了重视，才能有利于葡萄种植水平的提高。
4 在对葡萄病虫害防治的过程中，要尽量使用生物防治方法，并适当地与应用化学防治方法和农业防治方法相结合，保障葡萄的高质量。
5 加强对葡萄种植的修剪技术及防寒措施方面的探索。冬季葡萄种植与露地的葡萄种植不同，因此在修剪方法上也有着一定差异。此外，科学实施葡萄的防寒措施。
6 进一步拓宽葡萄的销售渠道。要想解决当前葡萄销售面临的困境，就要必须拓宽葡萄的销售渠道，并注重集中销售与分散销售的结合。此外，当地政府要加强对葡萄产业的扶持，并进行大力宣传，以提高当地葡萄的知名度，增加葡萄销量。
总的来说，葡萄栽培是个投资较高，管理比较辛苦的种植，每个地域，甚至每块田地的管理都会存在不同，合理学习，总结最合适自己的种植方法，才有助于提高葡萄产量和质量。
文章来源自南方农业
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