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5月中旬,当新梢长到20厘米时,除骨干枝、延长枝外,对旺盛新梢在半木质化时进行摘心。 旺盛新梢对养分争夺十分激烈,容易成为不结果的旺盛长枝。摘心后枝条的顶端优势受到抑制,营养物质在断口下积累,促使腋芽萌发,长出二次枝,在二次枝长出6~7片新叶时,及时进行二次摘心,便可培养成中小结果枝组,来年便可开花结果。 摘心时,留枝长度15~20厘米比较合适,留枝部位过高,形成枝组不紧凑;留枝部位过低,发出二次枝竞争力仍很强,容易旺长,不易培养结果枝。
在6月落果前,对结果树的果台副梢摘心,能有效缓和新梢对营养物质的争夺,防止和减轻落果。
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