在葡萄生产上，一般欧亚种品种自然坐果率较高，能满足产量要求，而巨峰，京亚等一些四倍体欧美杂种的品种经常表现为自然坐果率较低，果穗小而散，落花，落果严重的现象，影响产量和效益。造成这种现象的原因主要有：树体贮藏营养不足，树势过旺，不良气候条件的影响等。如果开花期前后出现低温，阴雨，高温，干旱等不良气候条件，也会影响花器的正常发育和授粉，受精过程的正常进行。
针对上述造成落花，落果的原因，生产上应采取一些对策防止落花落果，如加强头一年的综合管理增加树体贮藏营养，控制超量结果，花前喷布生长调节剂和微量元素，结果枝花前摘心，严格控制副梢，花前疏花序和花序整形等。
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