大樱桃适于土层深厚的沙壤土和山地砾质壤土，适宜的土壤pH为6.0～7.5，接近中性土壤。我国种植大樱桃的中北部地区，土壤的pH为7.0～7.8，微碱性土壤，在这种pH范围内大樱桃仍可正常生长，但如果土壤的pH超过7.8，则需注意改良土壤。大樱桃对盐碱反应敏感，土壤含盐量超过0.1%时，生长结果不良，不宜栽培。
大樱桃在地下水位过高或透水性不良的土壤中生长不良。大樱桃在质地疏松的土壤中，根系分布较深，根系发达。黏重土壤通透性差、易积水，不利于大樱桃根系生长。
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