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一、土、肥、水管理
首先应选土层深厚、肥水条件好的园地,这是正常结果和丰产的基础。同时土壤要保持疏松,每年春、夏、秋季各耕翻一次,耕深25厘米左右,以利根系扩展。基肥在每年9月中旬至10月份施入,以利翌年春天果树生长,按株施有机肥30-50千克,尿素0.5千克,过磷酸钙1.5千克;追肥要少量多次施入,生长前期株施尿素0.75千克,促进新梢生长,6月份后每株施过磷酸钙1.5千克,硫酸钾1.2千克。根据大樱桃既不耐涝又不抗旱的特点,要根据天气情况和土壤相对湿度的不同适时浇水或及时排水,控制土壤相对湿度在 60%-80%之间。
二、整形修剪
1、树形培养 大樱桃采用纺缍形有利于早期丰产稳产。要求干高60-70厘米,树高3.5-4米,在中心干上每隔20-25厘米错落有致地培养12-15个主枝,主枝角度在70-80度之间,不培养侧枝,在主枝上培养大中小型枝组。
2、夏季修剪 夏季修剪主要以缓和树势,促进花芽形成为主,主要措施有:
⑴、拉枝:在夏至前或 8-9月份要对主枝拉枝开角,对结果枝的开角要在70度左右,辅养枝的开角要在80-90度左右,可提高萌芽率,增加短枝数量,还可改善冠内通风透光条件,防止内部光秃,增加有效结果体积,提高产量和质量。
⑵、刻芽:根据枝组分布情况,于萌发前在缺枝部位的芽子和叶丛枝上方横割一刀,深达木质部,促使抽发新梢,增加中长枝的比例和总枝量,有利于整形和弥补冠内的空缺。
⑶、摘心:对树体中的强旺枝,可进行连续摘心,促生分枝,增加短枝数量,缓和全树长势,达到提早结果的目的,一年内可摘心 2-3次。若为提高坐果率,摘心时间须限定于花后10-15天内进行,可减少养分消耗和生理落果。
⑷、环剥:环剥是控制营养生长,促进早期结果的有效措施。一般是花后 10天,在树干或大枝上进行,剥口宽度可比苹果的环剥标准略大。
⑸、疏枝:主要疏除过密、过强、光杆、紊乱树冠的多年生大枝。时间以6月上旬为宜,此时疏枝,伤口容易愈合。