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过去，柑橘皮除去收集小部分做药物外，大部分都是丢弃浪费掉了。其实，柑橘的皮、脉络和核都含有丰富的粗蛋白、粗脂肪和纤维素，还含有铁、锰和锌等多种微量元素。因此，可以作家畜、家禽的饲料添加剂。
方法是将柑橘的皮、脉络和核晒干，碾成粉末，再按一定量掺入饲料中饲养畜禽。据研究，用1％～2％的柑橘皮粉加入鸭饲料、2％～3％加入鸡饲料、5％～10％加入猪饲料以及用10％～20％加入牛饲料中去喂养畜禽，均取得了良好的效果。例如柑橘皮掺入猪饲料喂猪，日增重比一般的猪多50～100克；掺入鸡饲料喂鸡，可使鸡蛋壳变为深褐色，蛋黄颜色更红。同时，柑橘皮对畜禽还有清污解毒、抗菌消炎的作用，提高了对疾病的抵抗能力。
