菜豆俗称芸豆、眉豆,在早春或秋季栽培以露地生产为主,目前种植的品种也主要是露地品种,没有保护地专用品种。在节能型日光温室中进行早春栽培架芸豆,在全国各地均有不同面积的栽培,以山东面积最多。
每年在早春菜豆(芸豆)栽培管理中都会出现落花落荚严重,而且植株长势弱,节间长,前期产量不高。
1、菜豆幼苗期对温度要求较严格
✔气温在10-30℃内正常生长,适宜花芽分化的温度为15-25℃;
✔如果温度低于12℃,或者高于27℃,时间超过2-3天就会影响花芽分化,或花芽分化不完全;
✔开花期适宜温度为13-26℃,白天温度高于30℃,夜间低于10℃就会引起落花,空气相对湿度低于50%或高于90%也不利于完成授粉过程。
因此,在保护地中栽培架芸豆,要严格控制温度。特别是在开花期间,早晨温度不要低于13℃,上午当棚室内温度达到23℃就要通风;中午不要超过28℃,下午24℃就要关风口,夜间控制在前半夜稍高,由傍晚20℃下降到16℃,早晨控制在13-15℃。在上午开花期间空气相对湿度控制在60-70%,若偏干燥可浇小水,或喷施叶面肥增加空气湿度,避免浇水过大把花攻掉。
2、豆类在开花期间不能浇大水。
✔一般管理是浇荚,不能浇花,否则就会引起落花落荚。当豆荚有80%的已谢花,豆荚长到3-5㎝时就要浇膨荚水,并选择晴天上午浇水,水量不易过大,结合追施氮磷钾复合肥(15:10:20),每6亩随水冲施10-15千克,进入结荚盛期要7-10天浇一水,也可浇一次清水,再追一次肥料。
✔结合防病进行根外追肥,为了提高坐荚率,在始花期可喷云大科技术生产的“全树果”(赤霉素4+7芸苔素),或喷鲁虹农科回生露,都能保花保果,促进营养生长和生殖生长的平衡发展,提高总产量。
3、另外,菜豆对光照也有一定的要求,正常生长要保持8小时左右的光照,所以在深冬期间在我国北方由于光照时间短,种植的菜豆不但长势弱,而且节间长达20厘米以上,在植株生长到40-150厘米的高度,在植株甩蔓期还没有爬滿架前,植株的趋光性特别强,在光照较弱的棚室内,叶色浅、叶片薄、茎蔓细长。再加棚上有灰尘,或棚膜质量不是太好,也会影响到光照强度。因此在管理上要经常清理棚膜上的灰尘,并在温度允许的情况下尽量早揭晚盖不透明覆盖物,提高作物的见光时间,提高产量增加效益。
《中国蔬菜》特约专家:王芳德(推广研究员)
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