注：文中本周指4月2日—4月8日
上周指3月26日—4月1日
一、基本概况
本周内新发地市场蔬菜的加权平均价出现连续下降的趋势。
4月8日，新发地市场蔬菜的加权平均价是3.51元/公斤，比4月1日的3.71元/公斤下降5.39%；比去年同期的2.62元/公斤上涨33.97%。
本周内的最高价3.62元/公斤（4月4日），比上周的3.86元/公斤下降6.22%；本周内的最低价3.51元/公斤（4月3、8日），比上周的3.71元/公斤下降5.39%。
近期，北方产区的蔬菜上市量日渐加大，北方产区正在摆脱对南方产区蔬菜的依赖，许多小品种蔬菜的价格降幅明显，拉动蔬菜的整体价格即加权平均价进入下行通道。
单位：元/斤
品名 | 最低价 | 平均价 | 最高价 |
大白菜 | 0.60 | 1.20 | 0.80 |
芹菜 | 1.20 | 1.35 | 1.50 |
菠菜 | 0.30 | 0.60 | 0.90 |
| 1.70 | 2.25 | 2.80 |
黄瓜 | 0.70 | 1.25 | 1.80 |
茄子 | 1.50 | 1.90 | 2.30 |
| 2.10 | 2.40 | 2.70 |
尖椒 | 2.60 | 2.85 | 3.10 |
土豆 | 1.10 | 1.40 | 1.70 |
黄皮葱头 | 1.50 | 1.55 | 1.60 |
葱 | 3.00 | 3.75 | 4.50 |
冬瓜 | 3.50 | 4.00 | 4.50 |
圆白菜(陆地) | 1.00 | 1.10 | 1.20 |
新土豆 | 1.40 | 2.20 | 3.00 |
柿子椒 | 1.80 | 1.90 | 2.00 |
生菜 | 1.00 | 1.25 | 1.50 |
红皮葱头 | 0.90 | 1.25 | 1.60 |
甘蓝 | 0.80 | 1.00 | 1.20 |
小白菜 | 0.60 | 0.70 | 0.80 |
油菜 | 0.60 | 0.70 | 0.80 |
➔➜本周热点一：番茄
4月8日，新发地市场番茄的批发价是1.7-3.1元/斤，上周末（4月1日）的价格是1.7-3.5元/斤，周环比下降7.69%。去年同期的价格是1-2.6元/斤，年同比上涨33.33%。
整个冬季，番茄的价格一直在高位运行。北京市场上冬春季的番茄，主要依靠北方大棚生产的番茄来供应。主产地是内蒙赤峰、辽宁朝阳、鞍山北方大棚生产的蔬菜，在11月份受到低温寡照的影响，许多番茄的秧苗受冻病害影响，长势很弱。后来在1月份又受到极寒天气的影响，一些秧苗被冻死，北方产区番茄的产量一直不足，以至于许多时间需要云南的番茄进京补充。
近期，河北廊坊的番茄进入采摘期，浙江温州地区的番茄也开始进入采摘期，番茄供应短缺的状态正在得到改善。
后期番茄的供应会逐渐宽松起来。
➔➜本周热点二：架豆
4月8日，新发地市场黄瓜的批发价是2.3-2.8元/斤，上周末（4月1日）的价格是3.1-3.4元/斤，周环比下降21.54%。去年同期的价格是2.1-2.7元/斤，同比上涨6.25%。
本周架豆价格快速下滑，是受到四川攀枝花架豆大量上市的影响。产自攀枝花的米易县的架豆，在本周开始大量上市，价格快速走低。
今年1月下旬，广东、广西、海南的架豆都受到强寒流的影响，导致北京市场上的架豆在2、3月份的价格大幅上涨。3月下旬，云南保山的架豆上市量加大，价格开始下降；4月上旬，四川攀枝花的架豆也开始大量上市，2个主要产地的架豆同时上市，使得架豆价格环比降幅十分明显。
据新发地市场的商户反映，米易的架豆种植面积较大，后期还有继续下滑的可能。
品名 | 最低价 | 平均价 | 最高价 |
韭菜 | 0.60 | 0.80 | 1.00 |
| 2.00 | 2.60 | 3.20 |
香椿 | 5.00 | 6.50 | 8.00 |
鲜蒜 | 2.50 | 3.15 | 3.80 |
姜 | 0.60 | 1.05 | 1.50 |
大蒜 | 6.00 | 6.10 | 6.20 |
豆王 | 3.20 | 3.85 | 4.50 |
扁豆 | 2.80 | 2.90 | 3.00 |
豇豆 | 2.30 | 3.65 | 5.00 |
小葱 | 1.00 | 1.10 | 1.20 |
西胡芦（油） | 0.70 | 0.90 | 1.10 |
红薯 | 1.70 | 2.05 | 2.40 |
绿豆芽 | 0.90 | 0.95 | 1.00 |
黄豆芽 | 0.70 | 1.30 | 0.90 |
蒜米 | 6.00 | 6.10 | 6.20 |
苦瓜 | 2.70 | 2.85 | 3.00 |
丝瓜 | 2.20 | 2.35 | 2.50 |
胡萝卜（洗） | 1.40 | 1.70 | 2.00 |
南北瓜 | 1.60 | 1.80 | 2.00 |
青蒜 | 1.50 | 1.60 | 1.70 |
➔➜本周热点三：蒜薹（蒜苗）
4月8日，新发地市场蒜薹的批发价是2-5元/斤，上周末（4月1日）的价格是2.5-6.3元/斤，周环比下降20.45%；去年同期的价格是3.7-5.8元/斤，年同比下降26.32%。
目前上市的蒜薹分为2种：1种是储存蒜薹，批发价2-5元/斤；1种是新蒜薹，批发价4-5元/斤。储存蒜薹主要来自山东各个产区，质量参差不齐，价格差距比较大。新蒜薹分为2个产地：1个是四川什邡，批发价4元/斤上下，1个是江苏徐州，以丰县地区为主，批发价5元/斤左右。
去年夏季，储存的蒜薹入库量较大，蒜薹在生长期内受到倒春寒的影响，质量差异也比较大，以至于目前的价格差距也比较大。上周上市的新蒜薹主要是四川蒜薹，本周，由于江苏的新蒜薹大量上市，使得蒜薹的价格整体下滑。
蒜薹的质量主要看鲜嫩程度，四川蒜薹已近尾期，鲜嫩程度下降，价格下滑的幅度比较大。库存的蒜薹也是如此，保鲜程度较好的价格较高，已经有所老化的价格偏低。
据新发地市场的商户反映，随着江苏蒜薹大量上市，后期还有山东新蒜薹大量上市，蒜薹的价格已经进入下降区间。
品名 | 最低价 | 平均价 | 最高价 |
菜花 | 1.20 | 1.50 | 1.80 |
绿菜花 | 4.00 | 4.10 | 4.20 |
平菇 | 1.20 | 1.85 | 2.50 |
青萝卜 | 0.30 | 0.40 | 0.50 |
胡萝卜 | 1.20 | 1.60 | 2.00 |
心里美 | 0.50 | 0.60 | 0.70 |
卞萝卜 | 0.30 | 0.45 | 0.60 |
白萝卜 | 1.00 | 1.20 | 1.40 |
白玉菇 | 6.50 | 6.75 | 7.00 |
| 2.50 | 2.75 | 3.00 |
竹笋 | 1.60 | 1.80 | 2.00 |
莴笋 | 1.20 | 1.60 | 2.00 |
口蘑 | 5.00 | 5.25 | 5.50 |
杏鲍菇 | 2.00 | 2.40 | 2.80 |
鸡腿菇 | 3.00 | 3.25 | 3.50 |
金针菇 | 2.20 | 2.60 | 3.00 |
香菇 | 2.00 | 2.40 | 2.80 |
木耳 | 1.80 | 1.90 | 2.00 |
茴香 | 0.80 | 2.80 | 1.20 |
香菜 | 1.00 | 1.25 | 1.50 |
➔➜本周热点四：小毛冬瓜
4月8日，新发地市场小毛冬瓜的批发价是2.5-3元/斤，上周末（4月1日）的价格是2.2-3元/斤，周环比上涨5.77%；去年同期的价格是1.2-1.8元/斤，年同比上涨83.33%。
小毛冬瓜的价格在前2周一度下降到2-2.5元/斤，上周开始，价格又出现反弹。反弹的原因是近期青皮冬瓜的价格连续上涨，几近天价，拉动小毛冬瓜的价格出现反弹。
北京市场上上市的小毛冬瓜主要产自河北廊坊，也有河北衡水的毛冬瓜。近期，由于海南青皮冬瓜在1月份受灾，大幅度地减产，后续产地是广西冬瓜，广西青皮冬瓜是在1月份强寒流过后才开始种植，目前只是刚刚开花、坐果，预计要在5月初才能上市，全国目前只有河北的小毛冬瓜开始上市，所以各地经销冬瓜的客商集中到河北收瓜，导致小毛冬瓜的价格在近期开始反弹。
由此看来，冬瓜的价格在5上旬之前会在高位运行较长时间。
来源：北京新发地批发市场
绿山青梗菜
绿山青梗菜：该品种植株高20-23厘米左右，开展度30×29厘米，直立束腰，外叶卵圆形，心叶稍拧转，植株紧凑，叶和叶柄皆为油绿色，叶柄宽厚有光泽。夏季高温长势快，无焦心、拔节现象。
上海长征蔬菜种子公司
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