据中国乡村之声《三农中国》报道，继前几年的生姜、大蒜疯狂暴涨之后，今年大葱也“冲”了一把，早春菜价居高不下，就是大葱带头上涨。大葱7元钱一斤，3根大葱就要8块钱！过去按捆买，涨价后按根买，这就是近段时间市民买大葱的心声。
是什么原因导致大葱的疯狂上涨？而后期大葱价格是否会大幅度下跌，出现过山车的行情？分析师提醒广大种植户，市场信息瞬息万变，一定要保持冷静。
记者在北京八里桥农产品中心批发市场了解到，近期大葱平均价格是5.4元/斤，附近超市里的大葱价格更高，最贵的7.5元/斤，来到菜场买菜的张先生就被居高不下的大葱价吓了一跳，过去都是按捆买的调味品大葱，现在只能按根买了。
张先生：什么都贵，比春节时候还贵，大葱也是贵最高时候卖到6块，刚开始我买的时候是1块多钱买的。
近一个月全国大葱价格走势
（单位：元/斤，来源：一亩田）
卓创资讯分析师刘帅介绍，春节后产地大葱价格持续冲高，截止到3月12号，山东潍坊地区大棚葱好货价格涨至3.90元/斤，较春节前的2.65元/斤上涨47.17%。江苏启东产地毛葱好货价格3.70元/斤，较春节前上涨40.68%，而近期虽然价格有回归趋势，但总体价格依然处于高位。
刘帅：3月13号到16号，产地大葱价格进入调整阶段，潍坊大棚葱好货价格下跌至3.50元/斤，跌幅10.26%，福建产地毛葱价格继续上涨至3.00元/斤，涨幅7.14%，产地价格趋于稳定。
据蔬菜批发商杨先生透露，去年这个时候，大葱的价格每斤只要2元左右，最便宜时每斤1元出头，为何今年大葱的价格蹦高呢？他认为是受前期天气影响，大葱受损严重。
杨先生：春节前南方下雪下雨，菜都冻了一部分，全都毁掉，现在山东天冷，都毁掉一部分菜了，估计等温度热了，气温高了，价格会往下降点儿。
分析师刘帅说以山东地区为例，去年同期，潍坊产地大葱滞销，产地毛葱价格0.08元/斤左右，部分育好的葱苗和大葱被放在地里，有农户甚至出钱让客户来地里收葱。
刘帅：正是因为2015年初的大葱滞销现象，导致2015年夏季、秋季以及2016年春季大葱少，价格持续攀升，上涨近40倍。
春节后大葱价格持续向前，刘帅认为与产地货源供应量直接相关。春节前，浙江、江苏、上海、福建等南方大葱产地整体货源出售已经过半，产地货源少，但需求依然和往年一样，供小于求，造成了目前的大葱高价。
刘帅：春节过后，北方产区大葱收尾，国内大部分市场客商前往南方产区上货，南方产区客商装货积极，产地大葱走货快，货源迅速减少。国内产地大葱货源供应紧张，推动价格一路上扬。
据统计，3月13号到16号，大葱价格经历短暂调整，福建等低价货源产区客商装货积极，价格有所回归。
刘帅：主要是因为大葱价格高，市场销量不佳，客商利润低，部分甚至赔钱出售，客商产地采购积极性降低。山东潍坊等高价大葱产区客商极少，加之北方产地芽葱开始上市，对大棚高价货源造成一定冲击，潍坊大棚葱价格走低。
据业内人士分析，由于本地大葱还没有上市，近期大葱价格还会处于居高不下的局面。刘帅描述，现阶段，浙江、江苏、上海等南方产区大葱货源整体剩余量10%左右，产地大量装货困难，预计4月以前，价格仍维持高位，大幅走低的可能性不大。
刘帅：山东等北方产区芽葱，受去年高价和低温天气影响，整体面积不足去年的四分之一，阳历4月份以前，我国产地大葱供应仍将呈现紧张状态，价格仍会维持在较高位置，大幅走低的难度较大。
虽然今年不少葱农都大赚了一笔，尝到甜头的葱农脸上挂满了笑容，但对于未来种植前景，不少种植户还是应该保持谨慎态度，手中有货的种植户应减少囤货，随行出货。
刘帅：适度种植，不要因为种植面积过大造成经济损失。建议手上有货源的种植户，可随行出货，后期芽葱以及夏季葱集中上市，可能会对价格造成一定冲击，现在价格已经是一个高位。
来源：央广网
《中国蔬菜》感谢您的陪伴和支持！
长按指纹 识别二维码 关注《中国蔬菜》
