实际上，这只是个科幻故事，我们也知道目前人类要想在火星上种土豆是几乎不太可能的。
然而，令我们不可思议的是，居然还真有牛人在火星上种出了农作物（土豆也会出世），包括西红柿、豌豆、黑麦和萝卜等十种农作物都成功地被种活了。这些牛人就是荷兰瓦格宁根大学的科学家。据Futurism报道，这是瓦格宁根大学进行的第二次实验，在吸取2013年第一次实验经验与教训的基础上，他们在模拟的土壤中加入了有机物（鲜草和粪便等）。
模拟的土壤共有三种：
一是模拟火星土壤取自夏威夷的火山，土壤构成和海盗号（ Viking 1 ）分析的火星土壤样本类似；
二是模拟月球土壤取自美国亚利桑那州 Flagstaff 附近的火山灰；
三是地球土壤，它主要是作为对照组。
整个实验是在地球环境中进行的，包括温度、湿度、光照和重力。他们认为如果人类要在火星或月球上种植农作物的话，会是在地下，从而避开外界环境的严酷。
值得高兴的是，这次实验的结果比第一次好了很多，模拟月球土壤中的农作物涨势喜人，模拟火星土壤中的作物长的也不比对照组（地球土壤）的作物差（虽然里面的生物质要比对照组略少一些）。这意味着，只要对火星土壤进行合适的改造，就有可能种出很好的农作物。
虽然实验证明在火星上是能够种植农作物的，但是种出来的农作物还不能食用。这是因为火星和月球土壤中（模拟土壤也一样）含有太多的重金属元素，铅、砷、汞，也有大量的铁。这些元素会留存在农作物里，危害健康，甚至引起中毒。
因此，瓦格宁根大学的科学家们也在思考如何去除重金属元素。现在他们发起了一个众筹，主要是为了资助他们将于今年 4 月份开始的第三次实验，这次实验的重点是研究农作物的可食性，而且这次的农作物里有土豆，真的有土豆！如果这些农作物可食用的话，他们也会邀请众筹参与者前来品尝。话说你敢吃吗？
其实，尝试着在火星上种土豆的实验也不仅仅只有瓦格宁根大学的科学家们在做，美国NASA也有过类似的计划。
去年12月，NASA 计划与秘鲁的国际马铃薯中心 (CIP) 一起，在地球上建立的火星模拟环境中，种植土豆。他们建造一个特殊农场，里面有与火星上类似的来自秘鲁潘帕斯德拉霍亚沙漠的土壤、大气成分的 95% 为二氧化碳。据说在火星上得到的收成会是地球上的 2-4 倍。
那么NASA为何会选择土豆呢？那是因为土豆拥有极强的生长环境适应能力，同时又富含营养，例如维他命C、铁、锌。
这也如CIP方面所说的，“顽强又营养的土豆如果真在条件极端的火星上种植成了，那么，在地球上种更多土豆就不是问题，我们因此也能养活更多人”。要知道，目前，全球大约有8.4亿人在饱受饥荒，伴随着这些人群与其所在地区的，可能还有贫穷、食物不安全等现象，如何养活他们是个大问题。这么说来，土豆真是个不错的选择，只要你不挑食的话。
这些实验无疑也证明了，只要人类足够大胆，足够有创意，敢于尝试，接受失败，就能得出想要的实验结果。农民朋友们，当你们还觉得在地球上种庄稼如何困难时，有人已经在火星上种庄稼了。所以，我们也得发散思维，勤于劳作，看看怎样种出更好更优质的农作物。（比如土豆，小小的土豆已经翻身成为我国的第四大主粮啦。）
本文由新农堂官方微信根据好奇心日报和网易新闻等网络资料整理精编，如需转载请标明出处。
啥时候火星上能种出快菜呢？？
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