山东烟台：绘制首张"韭菜地图"
2016-02-25 来源：新农资360网

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韭菜是农药残留高发蔬菜。昨天，从烟台市农业局传来消息，针对“韭菜”质量安全，今年该市将根据上级要求，开展为期一年的专项整治行动，对违规使用高残农药的行为“重拳”出击，并绘制全市首张精准“韭菜地图”，面积超过半亩以上的韭菜地块均列入图上，点击即可看到详细的种植地址、主要流向、上市时间和相关人员联络信息等，从而打破传统农药监管模式，形成动态网格化监管，进一步护卫“舌尖上的安全”。

韭菜质量问题位居菜类首位

韭菜是市民普遍喜爱的重要菜篮子产品，其购销量大，消费旺盛。但近年来，由于利益关系、种植技术原因，韭菜质量安全风险增加，问题易发多发，让消费者心中埋下顾虑。“根据前几年我市农产品质量抽检统计数据，蔬菜类别中叶菜出现问题最多，叶菜中韭菜问题又排名第一。”市农业局农产品质量安全监督管理科科长徐春波介绍，分析这些问题，有的是农药肥料使用不规范，有的是病虫害治理不到位，呈现多面性，造成监管难。

韭菜质量问题，让产业遭受波及、损失惨重。“我至今还记得2010年全国发生毒韭菜事件时的情形，它的波及影响曾一度让我们感到绝望。”莱州市金仓街道西尹家村韭菜基地负责人崔胜军心有余悸地说，西尹家村是当地有名的“无公害韭菜种植专业村”，村庄种植韭菜面积达1500亩以上，产品稳定销售北京、大连等多个城市，但当年事件发生时，一些消费者“谈韭色变”，“连累”村中韭菜对外批发价从每斤3.6元，直跌到0.3元，还无人问津。

“正是基于这些不安全因素，因此我们今年下决心从韭菜抓起，通过韭菜的专项整治、地图绘制，来趟出一条农产品质量安全监管的新的模式和路子。”徐春波说。

超过半亩地块均列入地图

韭菜地图并非简单绘制一张分布图，在预想中，它将包含地块名称、详细地址、种植面积、主要流向、种植模式、预计上市时间、联系人和监管人员联系信息等。“根据安排，全市超过0.5亩地以上的韭菜地块，都将列表到图上来，这样不仅能够展现某一个地韭菜生产地块信息，还可以看到韭菜具体的供销信息。”徐春波介绍，这种新颖的做法，打破了从传统层面对农药实行监管的模式，对全市韭菜形成了动态的网格化监管。

按照要求，全市相关韭菜信息采集录入要求本月底全部完成，摸清韭菜生产、病虫害防治技术和监管现状，建立监管信息数据库，科学分析生产中存在的主要质量安全问题，并且根据采集信息，县乡村的地块和对应人员，每月要报送一次监管信息，全面实行韭菜生产网格化监管。“只要有产地信息，对生产者就是一种约束，防止他们逃避责任。”徐春波表示，绘制地图的做法，实际是树立大监管理念，做到部门联合、系统联动、上下互动，努力构建全市监管一盘棋的新模式，通过韭菜探索农产品质量安全监管新路子。

韭菜上市需出具产地证明

韭菜质量安全问题由来已久，多年来该市加大巡查检查和风险监测力度，全面排查风险隐患，并围绕生产基地隐患、农资市场监管、产品上市登记等方面，来规范农药生产经营活动，取得了一定效果。本次韭菜产品专项整治行动，将坚持“疏、堵”相结合，试探推行标准化生产，确保进入超市和批发市场的韭菜100%有产地证明，确保全市不发生重大韭菜质量安全事件。

“韭菜种植确实有着技术难题，导致部分种植户违规操作。”徐春波介绍，整治行动中，全市将借机大力推行韭菜标准生产，从韭菜整个生产链条出发，建立涵盖产前、产中、产后各个关键环节的生产技术规程，总结一批成熟模式，教给菜农干，干给菜农看。

与此同时，今年全市将全面落实韭菜产地准出和市场准入衔接制度，在韭菜上市前，韭菜生产单位需要进行质量安全自律性检测或委托农产品质量安全检测机构检测。检测合格的，由本企业或合作经济组织出具产地证明，严格产地准出。包装上市的韭菜，应当在包装上标注或者附加标识，标明产品名称、生产日期、保质期、生产者、产品认证登记、检测情况等信息。

另外，全市将加大韭菜“三品一标”标识认定。大力推进无公害、绿色、有机和地理标志韭菜产品发展。鼓励有条件的优质韭菜生产基地设立韭菜专营店，实行直供专供，确保优质优价。“按照省级相关规定，我们鼓励、保护广大群众积极举报涉农药违法犯罪活动线索。”徐春波说，举报内容经查证属实，将依据举报情况给予奖金奖励，最高奖励为30万元。