韭菜，作为市面上一种常见的蔬菜，不但味道好，营养丰富，从中医角度讲，还有温中，下气，补虚的作用，再加上人们对健康的关注度逐年提高，韭菜因其富含的纤维素，广泛受到肥胖人士及爱美人士的追捧。韭菜虽然好处多，但在家庭种植过程中出现的问题也多，尤其表现在播种难上。近日，前来北京市植物总医院咨询韭菜播种的市民特别多，且看，我们植物医生给韭菜播种的窍门。
韭菜如何播种呢？
季节不同，播种方法也有所不同，我们在这里向您推荐冬季阳台韭菜的播种方法。
1、韭菜种子买回来后，将种子放在25—30℃的温水里浸泡约12小时，去掉浮在上面的杂物和瘪的种子后用常温水将种子冲洗干净。
2、然后用3—4层干净的湿纱布或单层毛巾包裹好，最后放在一干净的容器里（容器里放少许常温水，水面上置一搁板，将包裹好的湿纱布或毛巾放搁板上），在20℃左右的温度下进行催芽。
3、催芽期间，每天用常温水冲洗一次，经3—4天即可露出小芽，便可用于播种。
4、对播种用的基质土，先用常温水浇透，然后将出芽的韭菜籽放在基质土上，最后在芽上覆盖约1厘米厚的干基质土并轻轻压实，最后用一塑料布覆盖在花盆上进行保湿，待韭菜苗露头后取下塑料布。
用此方法播种的韭菜，出苗率高，出苗整齐，后期也方便管理。韭菜这样种，您学会了吗？
来源：北京市植物总医院
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