辣椒秋延后栽培是指辣椒幼苗期和营养生长前期处于高温干旱阶段，后期处于低温寒冷阶段，而盛花和盛果期处于9月下旬至11月上旬，较适宜辣椒生长，后期通过多层覆盖，果实可延迟至元旦甚至春节上市的一种栽培方式。
这种栽培方式的辣椒上市期正值露地蔬菜拉秧，而越冬蔬菜尚未上市的淡季，不但延长了供应期，也有可观的经济效益，是实现蔬菜供应堵缺补淡的重要举措之一，具有广阔的市场前景。目前，随着大棚设施面积的扩大，越来越多的蔬菜生产公司和专业合作社选择秋延后栽培模式。
病虫害综合防治
农业防治
整地前彻底清园，可有效降低虫口密度，减轻虫害发生程度；加强栽培管理，全生育期覆盖棚膜，可防止雨水对植株冲淋，利于培育健壮植株，抵抗病虫害的发生。
物理防治
在大棚四周安装40目以上的防虫网，破损处及时修补，整个生育期防止虫害进入，减少病害发生。也可在7月，通过灌水和闷棚20天，利用高温高湿有效减少病害发生。
生物防治
大棚内悬挂黄板，每亩挂40块，均匀挂在棚内离植株顶部10～20cm处，防止蚜虫和粉虱为害。
化学防治
秋延后辣椒病害有病毒病、疫病、炭疽病、灰霉病等，以预防为主。前期多发生病毒病，发病初期喷施20%盐酸吗啉胍·铜（病毒A）可湿性粉剂500倍液、或1.5%植病灵乳剂1000倍液、或NS-83增抗剂100倍液，每隔7～10天轮换用药喷施，同时注意防治蚜虫和烟粉虱。
定植后至9月棚内温度适宜疫病发生，特别是茎基腐型疫病容易发生，定植前在苗床喷洒50%多菌灵可湿性粉剂500倍液1次，带药移栽；定植时和缓苗后用25%甲霜灵可湿性粉剂300倍液分别灌根1次，可预防茎基腐型疫病发生。在结果初期和盛果期用80%福·福锌（炭疽福美）可湿性粉剂各喷施1次，预防炭疽病发生。11月以后应注意防治灰霉病。
病虫害发生严重时，重点控制中心病株的发展。在防治中注意交替轮换使用不同药剂，掌握用药的最佳时期，剂量准确，施药均匀，每隔5～7天连续喷施2～3次。常用的病害防治药剂有：①疫病，可用25%甲霜灵（瑞毒霉）可湿性粉剂700倍液、53%金雷多米尔水分散粒剂800倍液、52.5%噁唑菌酮·霜脲氰（抑快净）水分散粒粒剂1500倍液、64%恶霜·锰锌（杀毒矾）可湿性粉剂500倍液、50%甲霜铜500倍液，或69%安克·锰锌700倍液等喷雾；
②灰霉病，用50%异菌脲（扑海因）可湿性粉剂1000倍液、或50%腐霉利（速克灵）1500倍液喷雾。③炭疽病，用70%甲基硫菌灵（甲基托布津）可湿性粉剂800倍液、80%福·福锌（炭疽福美）可湿性粉剂800倍液，75%百菌清可湿性粉剂600倍液、65%代森锌可湿性粉剂500倍液喷雾。
虫害主要是蚜虫与烟粉虱，秋季大棚种植辣椒如采用防虫网，虫害较少。生产上一般用吡虫啉或阿维菌素（特灭蚜虱）2000倍液防治蚜虫，用25%粉虱灵可湿性粉剂1500倍液或20％吡虫啉可溶性粉剂2000～4000倍液防治白粉虱。
作者：戴雄泽 陈文超 王利群
单位：湖南省蔬菜研究所，湖南省作物研究所
摘自《中国蔬菜》
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