山东省寿光市是著名的“中国蔬菜之乡”，拥有全国最大的蔬菜生产和批发市场。已成为中国北方乃至全国的蔬菜产业发展的典范，其发展规模从下面的一些数据里可以略知一二。
寿光蔬菜年播种面积80万亩，约占全市面积的四分之一，年产量45亿kg。目前，全市种子经营业户达429家，30多家国外著名种子公司在寿光设立了示范农场或办事机构，12家种子企业开展了商业育种，全市通过省级审定、鉴定的蔬菜品种达41个，带动全市从事蔬菜种苗繁育的企业发展到200多家，种苗年繁育能力达14亿株。自2012年起，寿光连续举办了3届中国（寿光）设施蔬菜品种展，每年展示2000多个品种，成为北方设施蔬菜品种推广展示基地。
20世纪90年代初期，栽培品种以国产品种为主，后期随着国外公司的进入，生产上以进口品种为主。据山东省蔬菜工程技术研究中心、寿光市农业局调查，2008年进口品种占60%，国产品种占40%；2014年3月调查，进口品种占52%，国产品种占48%，国产品种6年上升了8%，国产、进口品种基本持平，说明蔬菜种子国产化研究取得了显著成果。
京欣西瓜
其中，以国产品种为主的蔬菜作物有黄瓜、粉果大番茄、豆类、丝瓜、西瓜、苦瓜、芹菜，例如豆类以绿丰菜豆、之豇28等豇豆为主，播种面积均为3000亩左右；西瓜以京欣为主，单季播种面积约为8000亩；芹菜以加州王和文图拉为主，播种面积约为7000亩和6000亩；国产苦瓜的播种面积约为进口苦瓜的2倍。西瓜、黄瓜、丝瓜、豆类四种全部为国产品种。
加州王芹菜
以进口品种为主的蔬菜作物有小型黄瓜、茄子、辣椒、甜椒、红果大番茄、樱桃番茄、胡萝卜、菠菜。尖椒则以东方正大系列为主，播种面积高达2万亩，约为国产品种的5倍；齐达利是主要的红果大番茄品种，播种面积高达4万亩；菠菜以圣尼斯系列为主，播种面积约为1.2万亩；胡萝卜全部为进口品种，播种面积约为1万亩。
东方正大系列之东方正美，一种鲜食型辣椒
齐达利番茄
寿光主要蔬菜作物单季栽培面积分别为：黄瓜10.7万亩，辣甜椒5.6万亩，番茄9.9万亩。接下来的几天将会为大家重点介绍番茄、黄瓜、辣椒3 种主要蔬菜品种发展趋势，帮助大家进一步了解寿光蔬菜。
作者：国家进 程琳 陈福东 金国良 邱志军
单位：山东省蔬菜工程技术研究中心
摘自《中国蔬菜》
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