寿光黄瓜的单季播种面积约为10.7万亩,是当地播种范围最广的蔬菜品种。寿光黄瓜种植的主要类型有华北型密刺黄瓜、欧洲温室型无刺小黄瓜、油瓜等,其中密刺黄瓜种植面积最大,其次是无刺小黄瓜,零星有油瓜、旱黄瓜、老熟黄瓜等。
1、品种演变
(1)密刺黄瓜
密刺黄瓜的种植茬口主要有春茬,在1~7月种植,秋茬,在8~12月种植,越冬茬,在10月至翌年3月种植。
新泰密刺
从20世纪80年代开始,随着寿光温室大棚的发展,新泰密刺、长春密刺、津春系列等黄瓜品种陆续在寿光种植。
津优35
2008年,天津科润黄瓜研究所选育的津优35号进入寿光,经过两年时间的推广,在寿光黄瓜市场占有率一度达到80%,播种面积逾7万亩,实现了寿光密刺黄瓜品种的更新换代。
德瑞特721
近年来随着新品种不断推出,主栽品种有天津科润黄瓜研究所的津冬658,天津德瑞特种业的德瑞特D19、787、721,天津绿丰园艺有限公司的津绿21-10等。
津绿21-10
这些品种针对不同市场需求和种植条件,优点更加突出,不仅瓜码密,产量高,而且商品性更好,瓜条顺直,瓜长30~35cm,把短、刺密、皮色深绿油亮,黄线少,对霜霉病、白粉病、角斑病、病毒病及低温弱光等条件都有较高的抗性,种植面积也逐年扩大,在寿光各地的黄瓜主栽区都占有一定地位,并逐渐取代了津优35。
(2)无刺小黄瓜
无刺小黄瓜引自欧洲,从2000年前后开始在寿光推广种植,一般每年种植两茬,第一茬在8月种植,第二茬在12月至翌年春季种植,其间市场新鲜水果少,作为水果蔬菜市场需求量大、效益较高。也有部分种植户选择夏季种植,效益也不错,但价格不稳定,风险较大。
戴多星
先后引进的无刺小黄瓜品种主要有荷兰瑞克斯旺种子公司的戴多星、以色列海泽拉种子公司的9976、荷兰美雅3966、荷兰吉尔斯特种子集团的托尼等。这些品种一般植株生长健壮,雌性强,节节有瓜,瓜长15cm左右,光滑无刺、圆柱形,口感清脆,抗病性好。
托尼
2、未来发展趋势
(1)商品品质
寿光黄瓜产品以外销为主,因此随着市场需求的多样化和栽培技术水平的提高,对品种的品质要求也越来越严格,不仅要求高产、抗病、优质,黄瓜的口感及营养价值等也将成为重要的指标。适合各个栽培茬口的不同类型黄瓜新品种也会不断涌现和发展,例如,越夏黄瓜、油瓜、玉女小黄瓜等。
玉女小黄瓜
另外,低农药残留的光滑无棱型黄瓜和高产力大的强雌性黄瓜品种将会有很大的发展空间及广阔的市场。水果黄瓜不仅要求瓜皮黄绿色,嫩绿色,无刺瘤,连续坐瓜能力强,口感好,而且对瓜条要求更长,在15cm以上,长势强,不早衰、不封顶。
(2)抗病性
目前,寿光黄瓜主栽品种的综合抗病性较好,全部种植嫁接苗,但保护地条件很容易滋生积累病菌,黄瓜病害发生仍然严重,例如2014年冬季至2015年春季,山东省黄瓜“细菌性流胶病”发生流行,导致黄瓜生产损失严重(中农系列多个品对该病害表现出较强的抗性)。同时,一些次要病害如黑星病、靶斑病等有加重的趋势。
市场需求方面,在保证商品性的前提下,高抗靶斑病、黑星病等新流行的病害,同时对其他病害综合抗性好的品种必将占有优势,从而使得寿光保护黄瓜的抗病能力会有明显提高,用药量也会明显降低。另外,水果黄瓜在夏季栽培还要高抗病毒病。
(3)抗逆性
黄瓜作为高温作物,冬季低温弱光的生长环境严重影响黄瓜的正常光合作用,造成黄瓜化瓜、畸形瓜等,从而导致产量和商品性下降。越冬茬黄瓜效益好,在寿光栽培面积大,各黄瓜种子公司也相继推出了一系列越冬品种,从一定程度上缓解了冬季逆境对黄瓜生产的影响,但在连续低温弱光的条件下,很多品种仍然不能正常生长,因此耐低温弱光特别是光补偿点低的耐冷性黄瓜新品种将有较大发展前景和竞争优势。
摘自《中国蔬菜》第6期文章
《寿光设施蔬菜品种演变与发展趋势》
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