冬日,凌晨四五点钟,黎明前夜色中的北京新发地农产品批发市场在寒风中醒来。四面八方的买卖人等不及天亮,用各种方言打招呼、问价钱,工人不停地卸货、装车,一单单生意就这样达成了。每逢春节临近,新发地市场都要比平时忙碌几倍。
从1988年全年交易量不足1万吨,到2014年交易量攀升到1450万吨,如今的新发地市场已是北京交易规模最大的专业农产品批发市场,承担着北京市80%的蔬菜和90%的水果供应。对于京城百姓而言,实现从“有啥吃啥”到“吃啥有啥”的转变,新发地市场功不可没。
不到6点,大大小小的货车已经在新发地市场的主干道上汇成车流,它们赶着把新鲜的蔬菜、水果输送到这座城市的四面八方。新发地农产品股份有限公司总经理张月琳的车也夹在其中。这天,在距离市场20公里外,又有一家新发地菜篮子直营店开业,他要过去看看.
新发地是张月琳的家,他眼看着市场从铁丝网围起的15亩地,扩大到今天1800亩的规模,自己的身份从一个旁观者变成了管理者,生活与工作都和这片土地分不开了。张月琳说,他现在最大的心思就是保障新发地市场平稳运转。北京市场的平稳运转离不开新发地市场的平稳运转,“特别是春节期间,保障北京的蔬菜、水果供应,是新发地市场的重要任务。”
算下来,每天平均有3万多吨新鲜蔬菜、水果从新发地市场流向各个二级批发市场,再经过超市、菜市场,最终端上千家万户的餐桌。
为了保证供应,从2009年开始,立足京城的新发地市场加快了向外走的脚步,目前已经在内蒙古、上海、山西等地建立了13家分市场和几百万亩基地。张月琳说,新发地市场最远“走”到了海南,春节期间的很多新鲜蔬菜、水果就要靠海南分市场供应。虽然从全年看,海南的蔬菜销量只占新发地市场的5%,但是在短时间内能占到50%的比例。
今年,新发地市场将建成一座国内自动化程度最高、物流设备规模最大、功能最齐全的第三方物流冷库。12万吨的规模能在北京遭遇极端天气时保障农产品7天供应不中断,并能有效调节因供需变化造成的价格波动。
从2010年起,新发地市场开始进军电子商务,未来的新发地线下、线上市场将互为补充,更好地服务京城百姓。
张月琳一清早赶去看的店是第三家新发地菜篮子直营旗舰店。60多平方米的铺面里,既有老百姓的当家菜,又有进口水果,品种超过100个。为了赶在春节前开业,老板韩建伟一家忙活了20多天。
韩建伟的店里有这样一句话,“把新发地市场搬到您家门口”。为了这句话,新发地市场从2008年开始在北京市区内布局便民菜店,以减少流通环节,平抑市场价格,方便市民买菜。张月琳说,今年主推的菜篮子直营旗舰店是便民菜店的升级版,
新发地还开通了便民蔬菜直通车,箱式货车定时定点开进社区销售。张月琳介绍,北京不少小区都有买菜不方便的问题,开便民菜店不好找铺位,蔬菜直通车可以解决用地紧张的问题,一辆车可以服务三个小区。“我们对蔬菜直通车的管理很规范,要求做到车走地净。”尽管如此,张月琳坦言,蔬菜直通车还需要得到卫生、城管、物业等方面更多的支持,才能开进更多小区,服务更多百姓。
摘自北京新发地市场
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