棚室蔬菜在栽培过程中，常常由于施肥过量、施肥方法不当、施用未充分腐熟的有机肥等原因，使蔬菜产量降低、品质变劣，菜农遭受巨大损失。今天小编将肥害的发生情况和防治方法进行介绍。
一、种子或幼苗受害
1. 症状 。表现为直播的蔬菜种子长时间不出苗、腐烂。育苗移栽的蔬菜，小苗定植后迟迟不生长，似缺水状，根系不生长，颜色呈褐色。正常生长的蔬菜幼苗在施用速效化肥后，叶片出现失绿变白，叶缘似焦枯状褪绿。有的蔬菜幼苗在施肥后生长停滞，似受旱状。
2. 防治方法。
①选用适宜做种肥的化肥品种，如磷酸二铵、硅谷-有机硅水溶长效缓释肥。适量施用种肥，不可施用过多。
②施用充分腐熟的有机肥。定植前施入化肥后使土和肥料充分混合，以防局部肥料过多。
③给幼苗追肥时一次施用量不可太多，一般每亩追施化肥8～10千克。施用时最好深施覆土或随水追施，不可撒施，肥料不可撒到叶片上。
④发现叶面上有肥料时，及时用清水冲洗叶片。
二、叶片受害
1. 氨气为害
①发生原因。在棚室地面撒施了能够直接产生氨气的肥料，如氨水、碳酸氨铵等；或者撒施了经过转化能够释放出氨气的肥料，如尿素、饼肥等；或者撒施了未经过充分发酵的生鸡粪、生兔粪等，这些肥料施入后，由于棚室温度较高，发生腐解产生氨气，使蔬菜受害。
②防治方法。一是合理选用追肥品种，不在棚室内施用能直接产生氨气或经转化后产生氨气的肥料，如碳酸氢铵、尿素等。二是不施未经充分发酵腐熟的人、畜、禽粪尿。三是发现棚室内有氨气积累时，要迅速查清来源，针对不同情况采用浇水、地面覆土等措施遏制氨气挥发；同时加强通风，排除氨气。四是用1%的米醋进行叶面喷雾，以中和接触到叶面的氨气，减轻为害。
2. 亚硝酸气为害
①发生原因。亚硝酸气又叫二氧化氮。二氧化氮气体为害只在老棚室发生。原因是老棚室连年过量施用氮素化肥，剩余的化肥积累下来，导致土壤中有大量氮素存在。在土壤微生物作用下，转化成亚硝酸态氮，亚硝酸态氮在强酸性条件下挥发出亚硝酸气。生产中，在非石灰质土壤上持续大量施用氮肥的情况下，一次施用大量氮素化肥就可能发生亚硝酸气为害。
②防治方法。一是增施有机肥，提高土壤缓冲能力。二是测土配方平衡施肥，不偏施氮肥。三是发现棚室二氧化氮积累时立即浇水，遏制其挥发。四是有亚硝酸气积累时，及时对叶面喷施0.4%～0.5%的石灰水溶液。
3. 二氧化硫为害
①为害症状。二氧化硫通过叶片气孔进到叶肉组织，当二氧化硫与水结合后生成亚硫酸或硫酸根，对细胞产生毒害。黄瓜、番茄、芹菜等蔬菜受害时，受害叶片叶缘及叶脉间失绿变白，形成黄白色斑点，漂白部分随接触二氧化硫的时间推移逐渐扩展到叶脉，随后干枯。
②预防及补救。一是不施未充分腐熟的人、畜、禽粪尿。二是用烟道加温时，保持管道密闭，不漏气。三是发生二氧化硫为害或预测可能发生时，用0.3%～0.5%的石灰水溶液喷洒叶面，减轻为害。
三、植株黄化
1. 症状。蔬菜在生长过程中常会表现出叶片发黄、色淡，下部叶片脱落，植株逐渐黄化。
2. 发生原因。土壤中施入大量未经充分腐熟的作物秸秆、树叶等有机肥料，在棚室内高温作用下，进行腐化分解。在发酵分解过程中，一方面产生大量热量烧伤根系；另一方面微生物从土壤中消耗大量的速效氮，造成土壤中氮素缺乏，蔬菜植株出现缺氮黄化现象，严重时会出现植株全株黄化。
3. 防治方法。施用充分腐熟的有机肥，发现缺氮黄化后及时浇水，补施氮肥。
