西瓜发酸主要有两方面的原因：一是今年气候反常，前期低温，后期突然高温多雨，西瓜非正常成熟，口感变差。降雨引起光照不足，白天温度偏低，夜间温度偏高，不利于糖分储存，甜度不够。二是前期使用猪粪作为底肥，含氮量偏高，影响果实品质。施用氮肥偏多，磷、钾养分供应不足，影响西瓜口感。
建议对未成熟的西瓜植株叶面喷施磷酸二氢钾进行补救，或者施用硝酸钾。同时增加光照，降低夜温，减少糖分消耗，利于糖分储存。
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西瓜发酸主要有两方面的原因：一是今年气候反常，前期低温，后期突然高温多雨，西瓜非正常成熟，口感变差。降雨引起光照不足，白天温度偏低，夜间温度偏高，不利于糖分储存，甜度不够。二是前期使用猪粪作为底肥，含氮量偏高，影响果实品质。施用氮肥偏多，磷、钾养分供应不足，影响西瓜口感。
建议对未成熟的西瓜植株叶面喷施磷酸二氢钾进行补救，或者施用硝酸钾。同时增加光照，降低夜温，减少糖分消耗，利于糖分储存。
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