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红菜薹生产中菜农提出的八大问题解答
2014-09-03   来源:新农资360网   

目前,正值红菜薹生长季节,对生产中提出的常见问题进行总结和根据多年的生产实践经验表明,红菜薹生产中应注意以下8个方面的问题,才能获得优质高产。

1 最好什么时候播种才能优质高产?

武汉地区红菜薹最适播种期一般在8月中下旬,这个时期正处于立秋(8月7日或8日)至处暑(8月23日前后)之间,有利于培育壮苗,有利于9月中下旬定植后植株健壮快速生长。如果播种过早,因植株发育对温度要求比较严格,使植株不能过早发育形成菜薹,还使植株生长期延长,生长过旺,容易感染软腐病、病毒病而造成死苗缺株,严重影响产量;如果播种过晚,因植株生长期间气温较低,营养期短,植株不能充分生长,叶片数少,营养体小,即使形成花薹,也会影响前期产量,花薹细且品质不佳,影响产值。


2 什么品种好吃更好销?

武汉地区栽培红菜薹一般选择两种类型品种,一类是粗大型品种,其主要代表品种是大股子(俗称洪山菜薹),这个品种最大的特点是品质好但熟性晚。该品种植株高大,叶簇开展,株高50~60 cm,开展度(60~70)cm×(60~70)cm,基叶广卵形,长34~40 cm,宽15~17 cm,绿紫色;叶面光滑,有蜡粉,叶缘浅波,基部具有不规则叶翼,叶柄、中肋均呈紫红色,柄长15~21 cm,宽2 cm左右,薹粗,薹生叶呈披针形,紫色,薹长50~60 cm,单薹质量50~80 g,薹基部大,似喇叭,紫红色,有蜡粉,质脆嫩,纤维少,味鲜,品质较好。主薹抽生后,基部周围叶腋中抽出侧芽,每次3~4根,每株可抽20~30根,单株产量500 g左右。中熟,丰产,春节前后产薹多,采收期70~80天,耐寒性较强,抗性差。

另一类是中等匀称型品种,这个品种最大的特点是熟性较早品质较好。其代表品种有佳红2号,该品种株高50 cm,开展度55 cm×55 cm,叶长19 cm,叶宽20 cm,叶色绿,叶面无蜡粉,叶脉、叶柄为紫红,薹长28 cm,薹质量45 g,薹数8根。


3 如何才能培育出健壮的红菜薹苗?

一是苗床要选择比较肥沃的壤土,播前施足腐熟有机肥,并充分浇水,使土壤湿润,可维持播种后出苗前不浇水,以利出苗;二是通常采用撒播,适当稀播,每667 m2播种量控制在300~350 g,播后轻耙使种子入土,或覆盖细土以不见种子为度;三是贴地盖一层遮阳网保潮,出苗后及时揭去,盖在棚架上,既可遮阳又可防暴雨冲击,做到早盖晚揭,雨前盖雨后揭,晴天盖阴天揭;四是保持土壤湿润,经常浇水,并适当浇施腐熟速效性肥料;五是注意及早防治夜蛾类害虫,治早治了。六是分批间苗2~3次,去杂、去劣,保证幼苗生长的足够营养面积。洪山菜薹壮苗标准是株高18 cm左右,开展度25 cm×25 cm,茎粗0.7 cm,5叶1心,基叶广卵形,长13 cm,宽13 cm,叶面光滑,叶色浓绿,茎红,叶柄、中肋均呈紫红色,无病虫。


4 如何施肥整地更符合红菜薹生长特点?

红菜薹根系浅,生长期长,宜选择保水保肥土壤,结合整地667 m2施腐熟有机肥2 000~3 000 kg或饼肥100~150 kg+复合肥25 kg作基肥,将肥料均匀撒施或条施,然后按品种要求做成深沟高畦待栽。一般厢宽120 cm,深开“三沟”,沟深20~25 cm。


5 最佳定植密度是多少?

定植密度视品种和栽培季节而定,大股子(洪山菜薹)因其主薹生长较高,开展度大,抽发侧薹较多,种植宜稀,一般株行距为40 cm×60 cm或30 cm×70 cm,每667 m2定植2 700~2 800株。佳红2号因植株生长一般,开展度小,适当密植,一般株行距30 cm×45 cm,每667 m2定植3 500株左右。


6 红菜薹如何进行肥水管理?

定植后注意肥水管理,追肥要看苗、看天进行,红菜薹生长期长,在施肥上既要重视基肥,也要重视追肥,不可偏废,做到基肥要足,每667 m2施有机肥2 000 kg;追肥要轻,一般每次用10%腐熟人粪尿浇施;薹肥要重,每667 m2施生物有机肥50 kg;抽薹期注意加大磷肥和钾肥的施用量,保证营养生长与生殖生长的平衡。追肥注意氮磷钾按15∶10∶20的比例。保持土壤湿润,干旱时注意及时浇水,下雨时注意及时排水。


7 无公害病虫害防治药剂有哪些?

红菜薹常见的病虫害有软腐病、霜霉病、烟粉虱、跳甲、甜菜夜蛾等,发现病虫害要及时防治。防治软腐病可用72%农用链霉素4 000倍液喷雾;防治霜霉病可用53%精甲霜·锰锌500倍液;防治烟粉虱可用4%阿维·啶虫脒2 500倍液或2.5%联苯菊酯喷雾;防治跳甲可用1%甲维盐2 500倍液喷雾;防治甜菜夜蛾可用15%茚虫威3 750倍液或2.5%多杀霉素1 500倍液喷雾。


8 如何采摘更利于增产防病?

①主薹要及早采摘以利分蘖早发侧薹,当红菜薹主薹长到10~20 cm高、花蕾绿色未变黄时开始采收。②采收部位要低,在主薹基部割薹,只保留少数腑芽,使抽出的侧薹粗壮。③采收时用专用刀切,使切面平整光滑倾斜,防止水分通过切口进入植株体内,切忌用手掐。④采收期视品种而定,早熟品种国庆节左右开始采收,晚熟品种11月中旬开始采收。

参考文献

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[2] 朱林耀,邹红,汪洋,等.迷你黄瓜—热水萝卜—洪山菜薹高效种植模式[J].湖北农业科学,2012(17):3 758-3 761.

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(转自《长江蔬菜》)

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